• Chod

    Oběd

  • Kategorie

    Vegetariánské,
    Zelenina

  • Technika vaření

    Grilování

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    15 minuty

  • Doba vaření

    20 minuty

  • Celkem

    35 minuty

  • Porce

    4 osob

Broodje hummus en gegrilde groenten

Toto video vám ukáže, jak vyrobit úžasný vegetariánský sendvič s domácím humusem a čerstvě grilovanou zeleninou. Jedná se o jednoduchý recept, jednoduchý a plný chutí!

INGREDIENCE

Bagetky

  • 2 Houby Portobello
  • 2 Červené Papriky
  • 1 Lilek
  • 1 Cuketa
  • 1 Polévková Lžíce Kmínu
  • 4 Bagetky Nebo Rohlíčky Dle Vašeho Výběru, Například Celozrnné Mini Bagety
  • 20 G Rukoly

Hummusem

  • 1 Hrnek Vařené Cizrny (350 G)
  • 2 Stroužky Česneku
  • Šťáva Z ½ Citronu
  • 6 Lžic Extra Panenského Olivového Oleje
  • 3 Polévkové Lžíce Tahini (Sezamová Pasta)
  • 2 Lžičky Kmínu
  • 1 Lžička Mleté Papriky
  • Mořská Sůl

VAŘENÍ

  1. Zapalte dřevěné uhlí v egg a ohřejte, s litinovým roštem, na teplotu 220 ° c.
  2. Mezitím si připravte uvařenou cizrnu pro hummus. Oloupejte a nakrájejte česnek. Smíchejte cizrnu, česnek a zbylé ingredience pro hummus v kuchyňském robotu a míchejte dokud směs nebude hladká.
  3. Houby portobello nakrájejte na plátky. Očistěte papriky a nakrájejte podélně na čtvrtiny. Nakrájejte lilek a cuketu na čtyři pěkné plátky. Takto připravené papriky, lilek a cuketu posypte mletým kmínem.
  4. Umístěte zeleninu na rošt a zavřete víko egg. Grilujte zeleninu ± 3 minuty na každé straně a položte je na talíř.
  5. Zeleninu dle chuti posolte a popepřete. Rozkrojte bagetky a spodní část potřete silnou vrstvou hummusu. Nahoru položte grilovanou cuketu, lilek a papriku a plátek houby portobello. Nakonec dozdobte rukolou.

Příslušenství

Související recepty

Inspiration Today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

Přihlásit se