Bagetky S Hummusem A Grilovanou Zeleninou
Recepty
-
15 minuty
-
20 minuty
-
35 minuty
-
4 osob
Toto video vám ukáže, jak vyrobit úžasný vegetariánský sendvič s domácím humusem a čerstvě grilovanou zeleninou. Jedná se o jednoduchý recept, jednoduchý a plný chutí!
INGREDIENCE
Bagetky
- 2 Houby Portobello
- 2 Červené Papriky
- 1 Lilek
- 1 Cuketa
- 1 Polévková Lžíce Kmínu
- 4 Bagetky Nebo Rohlíčky Dle Vašeho Výběru, Například Celozrnné Mini Bagety
- 20 G Rukoly
Hummusem
- 1 Hrnek Vařené Cizrny (350 G)
- 2 Stroužky Česneku
- Šťáva Z ½ Citronu
- 6 Lžic Extra Panenského Olivového Oleje
- 3 Polévkové Lžíce Tahini (Sezamová Pasta)
- 2 Lžičky Kmínu
- 1 Lžička Mleté Papriky
- Mořská Sůl
VAŘENÍ
- Zapalte dřevěné uhlí v egg a ohřejte, s litinovým roštem, na teplotu 220 ° c.
- Mezitím si připravte uvařenou cizrnu pro hummus. Oloupejte a nakrájejte česnek. Smíchejte cizrnu, česnek a zbylé ingredience pro hummus v kuchyňském robotu a míchejte dokud směs nebude hladká.
- Houby portobello nakrájejte na plátky. Očistěte papriky a nakrájejte podélně na čtvrtiny. Nakrájejte lilek a cuketu na čtyři pěkné plátky. Takto připravené papriky, lilek a cuketu posypte mletým kmínem.
- Umístěte zeleninu na rošt a zavřete víko egg. Grilujte zeleninu ± 3 minuty na každé straně a položte je na talíř.
- Zeleninu dle chuti posolte a popepřete. Rozkrojte bagetky a spodní část potřete silnou vrstvou hummusu. Nahoru položte grilovanou cuketu, lilek a papriku a plátek houby portobello. Nakonec dozdobte rukolou.
Tisk
Inspiration Today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
