• Rätt

    Efterrätt

  • Kategori

    Frukt

  • Teknik

    Röka

  • Nivå

    Enkelt


  • Förberedelse

    20 minuter

  • Tillagning

    15 minuter

  • Totalt

    35 minuter

  • Mängd

    4 personer

Cederträrökt banan med choklad och pistaschnötter

En kamado som Big Green Egg används ofta för att röka kött och fisk. Men visste du att rökt banan också är jättegott? I detta recept förklarar vi hur du superenkelt lagar en spektakulär efterrätt med banan, choklad och pistaschnötter.

INGREDIENSER

BANAN

  • 25 g skalade pistaschnötter
  • 10 g riven kokos
  • 100 g mörk choklad
  • 4 inte alltför mogna bananer
  • vaniljgräddglass

Du behöver även

  • 4 ark av cederträ (finns att köpa i specialbutik för grillning eller matlagningsbutik)
  • steksnöre

FÖRBEREDELSE

  1. Tänd grillkolen i Big Green Egg och värm, med gallret, till 120 °C. Finhacka pistaschnötterna och blanda med den rivna kokosen. Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad.
  2. Skala bananerna, pensla dem runt om med smält choklad och strö över pistaschblandningen. Rulla in bananerna i var sitt ark av cederträ, knyt ihop med en bit steksnöre.

TILLAGNING

  1. Lägg bananpaketen på gallret och stäng locket på EGGet. Tillaga bananerna i ca 10 minuter.
  2. Ta upp paketen ur EGGet och servera dem med en kula vaniljgräddglass. Enjoy!

Lämpliga recept

NYHETSBREV

Vill du få de senaste nyheterna via e-post? Prenumerera då på vårt nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de senaste nyheterna om evenemang, de godaste recepten, praktiska tips och mycket mer!

REGISTRERA DIG

THE BIG GREEN EGG COMMUNITY

Låt dig inspireras och få ut mer av ditt Big Green Egg! Fördjupa dig i en värld full av kulinariska möjligheter! Ställ frågor och dela dina erfarenheter via Facebook (BigGreenEggSverige) och Instagram (BigGreenEggSverige). Tagga @BigGreenEggSverige, använd taggarna #TheEvergreen och #forevergreen och get featured! Vi är makers av fina minnen. Är du med?

ÄR DU MED?