Drošības padomi

Nekādā gadījumā nekuriniet Big Green Egg telpās vai vietās ar nepietiekamu ventilāciju. Lai gan daži profesionāļi savās virtuvēs izmanto  Big Green Egg, tas vienmēr jādara saskaņā ar būvnormatīviem, un tam ir nepieciešama profesionāla ventilācijas un ugunsdzēsības sistēma.

Gatavošana uz atklātas uguns ne visur ir atļauta. Ja atrodaties kempingā vai rīkojat pikniku, jums jāievēro vietējie noteikumi (gan īslaicīgi, gan kopumā). Iespējams, ka ēdienu gatavošana uz atklātas uguns ir atļauta, taču jāievēro īpaši noteikumi, piemēram, attiecībā uz attālumu starp gatavošanas ierīci un noteiktiem priekšmetiem.

Big Green Egg iekuras ātri, ja to kurina ar dabīgiem iekura materiāliem vai speciālām šķiltavām. Neizmantojiet briketes, degšķidrumu vai citus uzliesmojošus šķidrumus. Tā rezultātā var tikt zaudēta garantija, kā arī pasliktināties gatavojamo produktu garša un aromāts.

Paturot režģi aizvērtu, lai neļautu dzirkstelēm izkļūt no kamado un novērstu risku – lai arī cik niecīgs tas būtu – jūs novēršat to, ka degošās ogles var izkrist no kamado. Atveriet režģi tikai, lai iztīrītu atdzisušos pelnus.

Kurtuves keramikas materiāls ļoti ilgi saglabā karstumu. Pirms kurtuves izņemšanas vai pārvietošanas un/vai kokogļu izņemšanas no kurtuves nogaidiet, līdz kurtuve un kokogles ir pilnībā atdzisušas.

Bez čuguna rEGGulator temperatūra kamado iekšienē ievērojami paaugstināsies, un to nebūs iespējams kontrolēt.

Skursteni nav paredzēts izmantot kā logu. Nekad neskatieties tajā, kad EGG tiek lietots vai kuras kokogles, jo karstais gaiss, kas paceļas no skursteņa, var radīt nopietnus savainojumus.

Lai arī izmantošanas laikā un pēc tam Big Green Egg no ārpuses neuzkarst tik ļoti kā, piemēram, tērauda grils, tas jebkurā gadījumā ir ļoti karsts. Sekojiet līdzi, lai bērni, mājdzīvnieki un uzliesmojoši materiāli nekad neatrastos kamado tuvumā.

Kamado lietošanas laikā Big Green Egg režģi uzkarst. Tāpēc karstu režģu satveršanai un pacelšanai ir jāizmanto, piemēram, šim nolūkam īpaši paredzēts režģu pacēlājs

Vienmēr izņemiet no kamado karstās detaļas un piederumus, piemēram, karstuma deflektoru vai picas akmeni, ievērojot vislielāko piesardzību. Lai izvairītos no apdegumiem, vienmēr valkājiet karstumizturīgus cimdus un izmantojiet atbilstošus rīkus. Nerūsējošais tērauds, čuguns un keramika var kļūt ārkārtīgi karsta. Novietojiet izmantotos piederumus uz nedegošas virsmas, kur tiem nejauši nepieskarsieties un tie neradīs apdegumus.

Nekad neatstājiet degošu kamado ar atvērtu vāku bez uzraudzības. Lietojot Big Green Egg, uzmanieties no sausām lapām, koka grīdām un citiem viegli uzliesmojošiem materiāliem, kas atrodas tiešā kamado tuvumā. Nonākot saskarē ar dzirkstelēm vai karstām oglēm, tie var radīt ugunsgrēka risku. Lietojot kamado, vienmēr uzmanīgi vērojiet savu apkārtni. Uguns var būt bīstama cilvēkiem, dzīvniekiem, īpašumam un dabai.

Kad kokogles Big Green Egg ir iekūrušās, pirms pilnībā atvērt vāku, vairākas reizes to piesardzīgi jāatver aptuveni par 5 centimetriem. Tas ļaus gaisam lēnām ieplūst EGG, novēršot atpakaļvelkmes rašanos. Esiet ļoti uzmanīgs, atverot karstu EGG, kam ir aizvērts rEGGulator un velkmes durtiņas, jo pēkšņa gaisa ieplūde var izraisīt bīstami lielas liesmas. Ja tā tomēr notiek, nekavējoties aizveriet vāku, lai nodzēstu liesmas, pēc tam vairākas reizes uzmanīgi paveriet vāku par dažiem centimetriem, un tikai tad atveriet to pilnībā. Iesakām vienmēr valkāt karstumizturīgus cimdus un nodrošināt sev atbilstošu aizsardzību.

Aizverot velkmes durtiņas un rEGGulator, kokogles pašas nodzisīs apmēram 20 minūšu laikā. Tas nozīmē, ka nekad nav jāizmanto ūdens vai citi ugunsdzēšanas līdzekļi.