Bri sūriu įdarytos obuolių bombos
Receptas
-
35 minutės (-čių)
-
50 minutės (-čių)
-
85 minutės (-čių)
-
4 asmenims (-ų)
Obuoliai ir bri sūris – dangiškas derinys. Įdėdami į šio deserto įdarą bri sūrio ir apvyniodami obuolius šonine, sukursite įdomų ir išskirtinį desertą, pagamintą Big Green Egg kepsninėje. Tai lengvai pagaminamas desertas, nes pakaks tik įdaryti obuolius ir iškepti juos kamado kepsninėje.
INGREDIENTAI
NEDIDELI OBUOLIAI
- 4 nedideli obuoliai, pvz., Jonagold arba Elstar
- 8 ilgi bryzeliai šoninės
- 1 v. š. minkšto sviesto
- 100 ml barbekiu padažo
- 4 čiobrelių viršūnėlės
- 4 rozmarinų viršūnėlės
IDARAS
- 50 g sviesto
- 25 g kedrinių pinijų
- 25 g nesūdytų migdolų be luobelės
- 25 g nesūdytų anakardžių
- 25 g nesūdytų lazdynų riešutų be luobelės
- 15 g džiūvėsėlių
- 2 v. š. minkšto bri sūrio
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir, įdėję convEGGtor ir nerūdijančio plieno groteles, įkaitinkite iki 180 °C. Tuo tarpu įdarui skirtą sviestą pakaitinkite prikaistuvyje storu dugnu virš nedidelės kaitros, kol įgaus auksinę spalvą. Prikaistuvį su lydytu sviestu atvėsinkite panardinę į didelį dubenį šalto vandens.
- Uždėkite mažą ketaus keptuvę ant grotelių. Sudėkite visus riešutus ir kepinkite apie 5 min., kol apskrus. Retkarčiais pamaišykite ir kas kartą uždarykite Big Green Egg dangtį. Atvėsusius riešutus smulkiai sukapokite. Sumaišykite su kitais įdarui skirtais ingredientais.
- Obuolius nulupkite ir pašalinkite sėklalizdžius. Obuolius pripildykite įdaro ir apjuoskite 2 šoninės bryzeliais taip, kad vaisių šonai būtų uždengti. Prismeikite šoninę dantų krapštukais.
GAMINIMAS
- Ištepkite keptuvę sviestu ir joje išdėliokite įdarytus obuolius. Juos aptepkite barbekiu padažu.
- Įdėkite keptuvę į Big Green Egg kepsninę ir kepkite obuolius apie 30–40 min., kol suminkštės; kepamus obuolius vis aptepkite barbekiu padažu. Dalį padažo atidėkite patiekimui.
- Iškepusias obuolių bombas išimkite iš Big Green Egg ir palikite pravėsti. Tuo tarpu naudodami teptuką kiekvieną lėkštę ištepkite barbekiu padažu. Lėkštėse išdėliokite obuolių bombas ir papuoškite čiobrelių bei rozmarinų šakelėmis.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?