Kepti obuoliai su karamele
Receptas
Ingredientai
Kepti obuoliai
- 100 g karamelinių saldainių (Werther’s Original)
- 4 lakšteliai sluoksniuotos tešlos (10 x 10 cm)
- 1 kiaušinis
- 2 dideli „Elstar“ veislės obuolių
- miltų pabarstyti
- vaniliniai ledai
PARUOŠIMAS
- Big Green Egg kepsninėje įdėję convEGGtor laikiklį, nerūdijančio plieno groteles ir kepimo akmenį uždekite anglis ir įkaitinkite iki 220 °C. Tuo tarpu atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Keturis karamelinius saldainius pasilikite, o likusius susmulkinkite virtuviniu kombainu.
- Pabarstykite darbastalį miltais, ant jų sudėkite sluoksniuotą tešlą. Išplakite kiaušinį ir plakiniu patepkite sluoksniuotą tešlą. Nulupkite obuolius, išpjaukite sėklalizdžius. Nupjaukite viršų ir apačią, kad jie tvirtai stovėtų ant tešlos. Perpjaukite obuolius skersai, kad liktų keturi stori žiedai. Ant kiekvieno tešlos lakštelio padėkite po žiedą platėjančia puse į viršų. Į kiekvieną žiedą (kur buvo sėklalizdžiai) įdėkite po karamelinį saldainį, paskui pyragaičius apibarstykite smulkintais saldainiais.
- Naudodami mentelę sudėkite sluoksniuotos tešlos lakštelius su obuoliais ant kepimo akmens. Uždarykite EGG kepsninės dangtį ir kepkite 15–20 min, kol pyragėliai apskrus ir iškeps. Ant kiekvieno uždėkite po kaušelį vanilinių ledų ir nedelsdami patiekite.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
