• Patiekalas

    Garnyras

  • Kategorija

    Daržovės

  • Gaminimo būdas

    Kepimas orkaitėje

  • Sudėtingumas

    Paprasta


  • Pasiruošimas iš anksto

    15 minutės (-čių)

  • Gaminimas

    10 minutės (-čių)

  • Iš viso

    25 minutės (-čių)

  • Kiekis

    4 asmenims (-ų)

Antibų padažas

Norėtumėte Big Green Egg kepsninėje pasigaminti padažo, kuris tiktų prie mėsos, žuvies ir daržovių patiekalų? Antibų padažas, gaminamas iš pomidorų, tinka prie daugybės valgių. Jis ypač tinka prie žuvies patiekalų, pvz., jūros ešerio filė, jūrinio karoso filė, menkės, tuno arba moliuskų.

INGREDIENTAI

ANTIBŲ PADAŽAS

  • 4 pomidorai
  • 2 šalotiniai svogūnėliai
  • 4 česnako skiltelės
  • 4 v. š. kaparėlių (smulkių)
  • 4 v. š. Taggiasca alyvuogių be kauliukų
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v. š. balzaminio acto

PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO

  1. Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir, įdėję groteles, įkaitinkite iki 180 °C.
  2. Tuo tarpu pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais. Nulupkite ir smulkiai sukapokite šalotinius svogūnėlius bei česnako skilteles. Nusunkite kaparėlius ir alyvuoges.

GAMINIMAS

  1. Ant grotelių uždėtoje ketaus keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūnėlius, česnako skilteles, kaparėlius bei alyvuoges ir kepinkite, kol svogūnėliai taps permatomi.
  2. Sudėkite smulkintus pomidorus ir kaitinkite padažą apie 2 min., kol pomidorai įšils. Nepamirškite kaskart uždaryti Big Green Egg dangčio.
  3. Išimkite keptuvę iš Big Green Egg kepsninės, įmaišykite į Antibų padažą balzaminį actą, pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Antibų padažą patiekite šiltą arba kambario temperatūros.

DERANTYS PATIEKALAI

Big Green Egg kepsninėje pagamintas Antibų padažas iš pomidorų – gardus pasirinkimas. Patiekite jį su mūsų siūlomais patiekalais, pavyzdžiui:

Susiję priedai

Susiję receptai

NAUJIENLAIŠKIS

Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!

REGISTER

BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ

Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?

PRISIJUNGSITE?