Rub-mausteseos possunlihalle
Ruokaohje
-
10 minuuttia
-
10 minuuttia
-
210 G kappaletta
Yhdessä possunliha ja Big Green Egg ovat täydellinen yhdistelmä. Lisää tämä possunlihan rub-mausteseos, niin saat täydellisen kolmikon. Etsitkö rubia ribseille? Tämän reseptin avulla onnistuminen on taattu. Kamadosi ja rub-mausteseos antavat lihalle – kuten esimerkiksi ribseille, mutta myös muille ruhonosille entistäkin enemmän makua. Joten mitä sinä vielä odotat?
AINEKSET
RUB
- 20 g jauhamatonta vadouvan -seosta
- 10 g kokonaisia mustapippureita
- 3 g katajanmarjoja
- 20 vihreä kardemummaa
- 12 neilikkaa
- 2 palaa muskottia
- 20 g sinapinsiemeniä
- 8 g fenkolinsiemeniä
- 20 g unkarilaista paprikajauhetta
- 8 g madras curry -jauhetta
- 6 g jauhettua inkivääriä
- 4 g jauhettua kuminaa
- 60 g hienoa merisuolaa
- 30 g tummaa sokeria
VALMISTUS
- Jauha tai murskaa vadouvan, pippurit, katajanmarjat, kardemummat, neilikat, muskotti, sinapinsiemenet ja fenkolinsiemenet maustemyllyssä, kahvimyllyssä tai morttelissa.
- Yhdistä kaikki rubin ainekset ja säilytä suljetussa astiassa, kunnes tarvitset sitä.
VINKKI: lue blogi ‘How to: Make your own homemade rub’
Haluaisitko oppia lisää erilaisten rubien tekemisestä itse, rubien määrien määrittämisestä, eri mausteiden tehtävistä rubissa sekä rubien ja raaka-aineiden, kuten lihan, siipikarjan, vihannesten ja kalan, yhdistämisestä? Voit lukea kaiken tarvittavan blogistamme, joka käsittelee kotitekoisia rub-mausteseoksia.
Tulosta
UUTISKIRJE
Jos sinäkin haluat saada kaikkein herkullisimpia reseptejä sähköpostiisi, rekisteröidy uutiskirjeemme tilaajaksi ja lisää makuja inboxiisi. Se on ainoa asia mitä sinun pitää tehdä saadaksesi viimeisimmät uutisemme, reseptit erityisesti EGGillesi, käytännön ohjeita ja paljon, paljon muuta!
BIG GREEN EGG YHTEISÖ
Inspiroidu ja opi lisää mitä kaikkea voit tehdä Big Green Eggilläsi! Uppoudu kulinaristisiin mahdollisuuksiin. Kysele ja jaa Big Green Egg -kokemuksiasi Facebookissa (BigGreenEggFinland) ja Instagram (biggreeneggfi). Tägää @biggreeneggfi ja käytä hastagejä #TheEvergreen ja #forevergreen. Me luomme kauniita muistoja. Oletko sinä mukana?