• Chod

    Hlavní chod

  • Kategorie

    Těstoviny,
    Vegetariánské

  • Technika vaření

    Pečení

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Porce

    2-4 kusů

Udělejte si svou vlastní pizzu

INGREDIENCE

Těsto

  • 250 g mouky (nejlépe typ “00”)
  • 150 ml vlažné vody
  • 20 g čerstvého nebo 7 g sušeného droždí
  • 1 lžička cukru
  • 1 polévková lžíce olivového oleje

VAŘENÍ

  1. Dejte  mouku se špetkou soli do mísy a promíchejte. Odměřte množství vody a smíchejte ji s droždím a cukrem. Roztok vmíchejte do mouky. Hněťte po dobu 1 minuty a přidávejte olivový olej. Nyní hněťte těsto důkladně po dobu alespoň 5 minut. To je nejjednodušší v kuchyňském robotu. Přikryjte mísu čistou vlhkou utěrkou a nechte kynout po dobu 60 minut.
  2. Těsto rozdělte na dva stejné díly pro velkou pizza základnu nebo do čtyř stejných dílů pro čtyři mini-pizzy. Podložku na pizzu posypte trochou mouky a těsto vyválejte válečkem na těsto. Můžete také formovat těsto přímo na dřevěné pizza lopatce. V tomto případě, posypte lopatku moukou, umístěte těsto na lopatku a zploštťete těsto rukou od středu do stran. Pokaždé otočte volnou rukou pizza lopatku o čtvrt otáčky.

Příslušenství

Související recepty

Inspiration Today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

Přihlásit se