• Chod

    Hlavní chod,
    Oběd,
    Předkrm,
    Svačina

  • Kategorie

    Ryby

  • Technika vaření

    Grilování

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    125 minuty

  • Doba vaření

    22 minuty

  • Celkem

    147 minuty

  • Porce

    4 osoby

King prawn skewers are always a great idea! As a starter or a main course, with lunch or as a snack on little skewers from the BBQ. Make these large prawns from the Big Green Egg even more delicious by marinating them.

INGREDIENCE

KRÁLOVSKÉ KREVETY

  • 32 velkých oloupaných královských krevet
  • mořská sůl

MARINÁDA

  • 4 paličky česneku (čínský česnek)
  • 2 červené chilli papričky

PŘÍPRAVA

  1. Krevety dejte do mísy. Pro přípravu marinády, oloupejte a nakrájejte česnek. Chilli papriky očistěte a dužinu na jemno nakrájejte. Pokud chcete, aby marináda byla pikantnější, nechte v papričkách semínka. V opačném případě je před krájením odstraňte.
  2. Smíchejte česnek a papričky s krevetami, přikryjte a dejte do lednice na 2 hodiny marinovat.

VAŘENÍ

  1. Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte spolu s litinovým roštem na 200°C. Mezitím připravené krevety napíchejte na osm bambusový špízů.
  2. Špízy položte na rošt a zavřete víko EGG. Grilujte přibližně 3 minuty, po té pomocí kleští otočte a grilujte další 3 minuty.
  3. Hotové špízy vytáhněte z EGG a podávejte na malých talířcích nebo servírovacím podnose.

Příslušenství

Související recepty

Inspiration Today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

PŘIHLÁSIT SE