Club sendvič s grilovaným celerem, portobello žampiony a kozím sýrem
Recepty
-
60 minuty
-
10 minuty
-
60 minuty
-
2 osob
Snadno a rychle si můžete připravit chutný klubový sendvič s grilovaným celerem, žampiony a kynutý chléb. Lahodný vegetariánský recept z Big Green Egg!
INGREDIENCE
Club sendvič
- ½ celeru
- 6 žampionů portobello (velké hnědé žampiony)
- olivový olej
- 6 tenkých plátků kynutého chleba
- 200 g měkkého kozího sýra
- řeřicha
PŘEDKRM
- Oloupejte celer a nakrájejte ho pomocí kráječe či struhadla na plátky cca 3 milimetry silné. Nakrájejte portobello žampiony na plátky cca 1 cm. Dejte celer a plátky hub do mísy a pokapejtete olivovým olejem tak, aby byly olejem dobře pokryté. Dochuťte solí a pepřem a nechte marinovat při pokojové teplotě cca 1 hodinu.
VAŘENÍ
- Zapalte dřevěné uhlí v Big Green Egg a zahřejte, s litinovým roštem, na teplotu 160°C.
- Na litinový rošt dejte celer a Portobello plátky. Zavřete víko Vejce a grilujte asi 2,5 minuty. Otočte a grilujte po dobu dalších 2,5 minut. Během závěrečných minut (nebo ihned poté, co jste dogrilovali zeleninu) ogrilujte na roštu krátce obě strany kynutého chleba.
- Rozetřete kozí sýr na teplé krajíce chleba. Rozdělte grilované Portobello a celer na čtyři krajíce chleba a posypte řeřichou. Dejte plátky chleba na sebe, ujistěte se, že kozí sýr na vrchních na dvou plátcích směřuje dolů.
- Nakrájejte club sendvič na části a probodněte koktejlovými párátky.
Tisk
Inspiration Today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
