Čas Vánoc je tím nejlepším časem k překvapení hostů vynikající vánoční večeří z Big Green Egg a nebo k předvedení se velkým hlavním chodem, skvostem večera. Co takhle klasická plněná krůta, losos uzený na cedrovém prkénku, krásná telecí žebra, exotická kachní prsa nebo jehněčí rameno s houbami a lanýži? S těmito pěti vánočními recepty z Big Green Egg  je úspěch zaručen!

Plněná krůta

Plněná krůta je vánoční klasika! Krůta je plněná, mimo jiné liškami, mletým vepřovým, česnekem, tymiánem a rozmarýnem. Pokud se s tímto opravdu chcete ukázat, ujistěte se, že máte několik příloh, jako je například pečená zimní zelenina, pečená jablka (Star apples) a nebo vévodkyniny brambory.

Podívejte se na recept na plněnou krůtu.

Losos uzený na cedrovém prkénku

Rychle a jednoduše servírovaný vynikající uzený losos jako hlavní jídlo připravené v Big Green Egg. Cedrové prkénko dodává rybě jemnou chuť. Nezapomeňte si nechat lososa máčet v ledničce ve směsi soli a koření dvě hodiny před vařením. V tomto receptu na lososa uzeného na cedrovém prkénku je potřeba solný nálev, který je obohacen o pomerančovou kůru, pepř a čerstvý tymián. K dokonalosti tento recept dovedou grilované briošky!

Připravte si lososa uzeného na cedrovém prkénku v Big Green Egg.

Telecí žebra s rolkami z fazolových lusků, plněné žampiony, zapečené brambory a datlovou omáčkou

Vychutnejte si sklenku sektu s přáteli kolem Big Green Egg, zatímco si vychutnáváte vůni krásně pečených telecích žeber. Existuje snad lepší způsob, jak začít večer! Dobrý teploměr vám řekne přesně, kdy je maso hotové, takže si nemusíte dělat starosti. Můžete žebra podávat s rolkami z fazolových lusků obalenými ve slanině, plněnými žampiony, zapečenými bramborami a datlovou omáčku.

Podívejte se na recept na telecí žebra připravená v Big Green Egg.

Kachní prsa s pikantní závinen a zapečeným celerem a batáty

Kachní prsa dodají nádech exotiky na vánoční stůl. Připravte si kachní prsa v Big Green Egg, aby byla extra jemná a měla lehké kouřové aroma. Pokud kachní prsa zkombinujete s pikantním závinem, zapečeným celerem a sladkými bramborami, bude Váš stůl naplněn všemi druhy lahodných pochoutek, které si mohou Vaše chuťové buňky jen přát.

Pokračujte na recept na kachní prsa.

Jehněčí plec s houbami a čerstvým lanýžem

Tento recept na jehněčí plec je vytvořen SVH šéfkuchařem René Brienenem. V rámci své odbornosti, je považován za špičkového kuchaře v Nizozemsku. Jeho restaurace “Brienen aan de Maas,” kde se pravidelně podává mladé jehněčí z Big Green Egg, získala hvězdu Michelin. Tento recept na jehněčí René Brienen připravuje na svém vlastním EGG na Vánoce a užívá si to spolu s přáteli a rodinou!

Zobrazit recept René Brienena na jehněčí plec.