Vertikálne roštové ražne na hydinu

Položte čierneho kohúta alebo bresskú sliepku v Big Green Egg na čestné miesto na roštový ražeň. S roštovým ražňom z nehrdzavejúcej ocele je kurča alebo morka na držiaku uchytená vertikálne, takže sa „podlieva“ vlastným tukom. Vďaka tomu je mäso neuveriteľne šťavnaté, zatiaľ čo zvonka má lahodne chrumkavú kožu. Úžasne lahodné. Vertikálny roštový ražeň (Vertical Poultry Roaster) je dostupný v dvoch veľkostiach v menšej na pečené – grilované kura a väčšej na morku.

Skombinujte roštový ražeň Vertical Poultry Roaster s pekáčom na odkvapkávanie Big Green Egg Round Drip Pan na zachytenie šťavy, ktorá potom poslúži ako základ chutnej omáčky. A praktické je aj to, že kurča sa oveľa jednoduchšie krája, kým je ešte na ražni Vertical Poultry Roaster. In Stojan Chicken Roaster sa zmestí do modelov Small, Medium, Large, XLarge a XXLarge a stojan Turkey Roaster do modelov Medium, Large, XLarge a XXLarge.