Dvojdielny deflektor tepla

Keramický Dvojdielny deflektor tepla (Split Heat Deflector) je určený na súčasné nepriame aj priame grilovanie* v kombinácii s košom z duálneho dvojzónového kitu. Stačí vložiť tento polovičný tepelný deflektor do koša a v kamade vytvoríte zónu na priame aj nepriame grilovanie.

Je ideálny, ak chcete pripraviť kompletné menu kombináciou oboch techník – napríklad hlavné jedlo a prílohu súčasne alebo pripraviť hrubý steak metódou reverse sear. Nemusíte pritom udržiavať jedlo teplé alebo počas prípravy meniť konfiguráciu vášho Big Green Egg.

• Rýchlo a jednoducho vytvoríte v Big Green Egg zónu na priame aj nepriame grilovanie, takže môžete súčasne pripravovať napríklad hlavné jedlo aj prílohu.
• Vylepšená keramika zabezpečuje mimoriadne rovnomerné rozloženie tepla. Nepriama zóna funguje ako teplovzdušná rúra so všetkými výhodami Big Green Egg.
• Súčasným použitím dvojice deflektorov tepla vytvoríte plnohodnotný tepelný štít s veľkou plochou na nepriame grilovanie a optimálnym prúdením vzduchu.

* Dvojdielny deflektor tepla  je možné používať iba v kombinácii s košom na deflektor.