Najlepšie drevné uhlie pre váš Big Green Egg
Každé varenie s Big Green Egg začína správnym druhom paliva. Kľúčom k úspechu každého chutného jedla je použitie drevného uhlia najlepšej kvality, pretože výsledky sú čiastočne závislé od typu drevného uhlia, ktoré používate vo vašom kamado. Jedna vec je istá: chuť surovín uvarených s kvalitným drevným uhlím je neprekonateľná.
Ktoré drevné uhlie je najlepšie použiť?
Drevné uhlie je dostupné v rôznych tvaroch, veľkostiach ako aj kvalite. Existujú mäkké, stredne tvrdé a tvrdé typy drevného uhlia. Pre Big Green Egg odporúčame používať stredne tvrdé drevné uhlie dobrej, prírodnej kvality bez zbytočných prísad a ochutení, ktoré nevydáva príliš silnú arómu. Pretože nie každé jedlo je chutné ak je príliš údené. Existujú dva typy uhlia pre Big Green Egg: 100% prírodné drevné uhlie a Čisté drevné uhlie.
100% prírodné drevné uhlie
Big Green Egg 100% prírodné drevné uhlie je už roky bestsellerom. Ako názov napovedá, je vyrobené zo 100% tvrdého dreva, ako sú buk, dub a hrab. Kombinácia, v ktorej sa spájajú vyššie uvedené charakteristiky. 100% prírodné drevné uhlie tlie pomerne neutrálne a vytvára jemne dymovú chuť.
Čisté drevné uhlie
Čisté drevné uhlie je unikátne uhlie tvorené zmesou duba, buka a hrabu. Vďaka jedinečnému procesu suchej destilácie je drevo premenené na veľmi čisté drevné uhlie, ktoré tlie prakticky bez tvorby dymu, bez dechtu a so 62% nižšími emisiami dusíka a o 82% nižšími emisiami jemného prachu (PM10 a menšie, tzv. „podsitného“) v porovnaní s väčšinou drevných uhlí. Má veľmi neutrálnu chuť. Chcete niektorým jedlám pridať extra chuť? Potom to môžete urobiť s pomocou použitia drevnej štiepky a technikou údenia.
PREDAJCOVIA BIG GREEN EGG
Pozrite sa na zoznam našich oficiálnych predajcov a nájdite predajcu vo svojom blízkom okolí.
BIG GREEN EGG ČISTÉ DREVNÉ UHLIE
Keď si vyberiete Big Green Egg, vyberáte si to najlepšie svojho druhu: Evergreen medzi kamadami od roku 74. Samozrejme, na dosiahnutie tých najchutnejších výsledkov potrebujete aj to najlepšie palivo. Udržateľne vyrábané, vysokokvalitné drevné uhlie s dlhou dobou horenia.