• Rätt

    Huvudrätt

  • Kategori

    Grönsaker,
    Sallad,
    Vegetariskt

  • Teknik

    Grilla

  • Nivå

    Enkelt


  • Mängd

    4 personer

Salade van roergebakken boterbonen met waterkers

En varm måltidssallad, som denna sallad på wokade vaxbönor med vattenkrasse är god som lunch eller lätt kvällsmåltid. Servera eventuellt med färskbakat bröd.

INGREDIENSER

Sallad

  • 350 limabönor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 10 gröna oliver
  • ¼ knippe basilika
  • ¼ knippe oregano
  • ¼ persilja
  • ½ knippe vattenkrasse
  • olivolja

TILLAGNING

  1. Värm upp Big Green Egg med Stainless Steel Grid på plats till 220°C. Förbered bondbönorna, blanchera dem i lätt saltat vatten i 4 minuter och häll av. Skala vitlöken och mosa med oliverna. Plocka av bladen på örterna och grovhacka dem.
  2. Häll lite olivolja över bönorna och blanda med vitlök och oliver. Woka blandningen i Grill Wok på grillen i Big Green Egg i ca 8 minuter.
  3. Blanda de grovhackade örterna med bönorna, smaksätt med salt och peppar och servera i en vacker skål. Strö över vattenkrasse och häll över lite extra olivolja.

Lämpliga tillbehör

Lämpliga recept

Inspiration Today

Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!

Registrera dig