• Rätt

    Sauzen

  • Kategori

    Fågel

  • Teknik

    -

  • Nivå

    Enkelt


  • Tillagning

    10 minuter

  • Totalt

    10 minuter

  • Mängd

    170 gram stycken

Rub voor kip

Planerar du att laga en hel kyckling eller Beer Can Chicken i ditt Big Green Egg eller ska du grilla kycklingvingar i din kamado? Precis som ditt Big Green Egg, garanterar en bra Chicken Rub en extra god kyckling. Den rubben för kyckling gör du naturligtvis själv. Så köp en kyckling, ta en titt vad som finns på kryddhyllan, gör rubben till kycklingen och tänd grillkolen i ditt Big Green Egg!

INGREDIENSER

RUBB

  • 30 g hel vadouvan
  • 10 g vitpepparkorn
  • 5 g malen spiskummin
  • 30 g indiskt currypulver
  • 20 g rökt paprikapulver (sött)
  • 10 g malen ingefära
  • 5 g senapspulver
  • 5 g malen muskot
  • 5 g vitlöksgranulat
  • 20 g sellerisalt
  • 30 g brun farin

TILLAGNING

  1. Mal eller krossa vadouvan, pepparkorn och spiskumminfrön fint i en kryddkvarn, kaffekvarn eller i en mortel.
  2. Blanda alla ingredienser till rubben och förvara i en burk med lock.

 

TIPS: läs blogginlägget ”Göra egen rubb”

Vill du lära dig mer om att göra egna olika rubbtyper, hur du fördelar rubben, olika örters och kryddors funktion i en rubb samt att kombinera rubbs och ingredienser som kött, fågel, grönsaker och fisk? Läs då allt du vill veta i vårt blogginlägg om att göra egen rubb.

 

Lämpliga recept

NYHETSBREV

Vill du få de senaste nyheterna via e-post? Prenumerera då på vårt nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de senaste nyheterna om evenemang, de godaste recepten, praktiska tips och mycket mer!

REGISTRERA DIG

THE BIG GREEN EGG COMMUNITY

Låt dig inspireras och få ut mer av ditt Big Green Egg! Fördjupa dig i en värld full av kulinariska möjligheter! Ställ frågor och dela dina erfarenheter via Facebook (BigGreenEggSverige) och Instagram (BigGreenEggSverige). Tagga @BigGreenEggSverige, använd taggarna #TheEvergreen och #forevergreen och get featured! Vi är makers av fina minnen. Är du med?

ÄR DU MED?

Registrera dig

11 RECEPT FÖR DIG

Prenumerera på Big Green Eggs nyhetsbrev och få en e-bok med de 11 godaste EGG-recepten direkt!

Registrera