Bakad sötpotatis
Recept
-
20 minuter
-
65 minuter
-
85 minuter
-
4 personer
Den här filmen visar hur du lagar en enkel men god bakad sötpotatis på Big Green Egg. Det är så enkelt, du behöver inte ens slå in den i folie.
Det är lite av en laddad bakpotatis, för du gör innanmätet extra gott genom att lägga några ingredienser. Det är den perfekta sidorätten till en god måltid eller en snabb och enkel vegetarisk måltid.
Denna film förklarar tydligt:
-
Hur du bakar sötpotatisen
-
Hur du gör fyllningen god med några extra ingredienser
Ingredienser
Bakad sötpotatis
- 4 medelstora sötpotatisar
- 1 kvist citrontimjan
- 3 msk honung eller lönnsirap
- 4 msk crème fraîche
- grovt havssalt
- svartpeppar
TILLAGNING
- Tänd grillkolen i Big Green Egg och låt locket vara öppet i 14-15 minuter. Skölj sötpotatisarna.
- Placera convEGGtor och gallret och stäng locket på EGGet. Reglera temperaturen till 190 °C.
- Lägg sötpotatisarna på gallret, stäng locket på EGGet och ugnsbaka i ca 60 minuter. Potatisen är klar när den känns mjuk. Riv bladen från citrontimjan och hacka fint.
- Avlägsna sötpotatisarna från EGG och gör snitt i dem. Gröp ur fruktköttet med en sked ur skalet och mosa grovt med en gaffel. Blanda med citrontimjan och honung och krydda med grovt havssalt och svartpeppar. Lägg tillbaka fruktköttet i skalet och toppa varje potatis med en matsked crème fraîche.
Skriv ut
Inspiration Today
Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!
