Paprikų čatnis
Receptas
-
20 minutės (-čių)
-
30 minutės (-čių)
-
50 minutės (-čių)
-
4 asmenims (-ų)
Norite pasigaminti paprikų čatnį? Tada pakaitinkite anglis savo Big Green Egg, nes kepinant paprikas kamado kepsninėje, čatniui suteikiama daugiau skonio! Čatnis tinka prie daugelio patiekalų; jį skanu valgyti su sūriais, su ant grotelių kepta mėsa ar vištiena, su kepta lašiša ar balta žuvimi, su kuskusu ir ryžių patiekalais.
INGREDIENTAI
Paprikų čatnis
- 1 geltonoji paprika
- 1 raudonoji paprika
- 1 šalotinis svogūnas
- 1 česnako skiltelė
- 6 žaliosios alyvuogės be kauliukų
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas peletrūno acto
IŠ ANKSTO
- Uždekite anglis Big Green Egg ir pakaitinkite iki 220°C temperatūros.
METODAS
- Padėkite geltonąją ir raudonąją paprikas ant įkaitusių anglių. Uždarykite kamado kepsninės dangtį ir kepkite paprikas apie 4 minutes, kol apačia apanglės. Apverskite paprikas ir kepkite dar 4 minutes. Sudėkite paprikas į sandarų maišelį ir palikite apie 10 minučių. Tuo tarpu įdėkite nerūdijančio plieno groteles į kamado kepsninę ir ant jų padėkite ketaus puodą, kad įšiltų.
- Išimkite kotelius, odeles ir sėklas iš keptų paprikų, supjaustykite minkštimą 1 centimetro gabalėliais. Nulupkite ir susmulkinkite šalotinį svogūną ir česnaką. Supjaustykite alyvuoges žiedeliais.
- Įpilkite į puodą alyvuogių aliejų ir įdėkite šalotinį svogūną bei česnaką. Kepkite 2-3 minutes, o tada išimkite puodą iš Big Green Egg. Įdėkite supjaustytas paprikas, alyvuoges ir supilkite peletrūno actą.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?green and get featured! We create beautiful memories. Are you in?