Kario Ir Kavos Marinatu Pagardinti Vištienos Vėrinėliai Su Aitriu Padažu
Receptas
-
15 minutės (-čių)
-
5 minutės (-čių)
-
20 minutės (-čių)
-
12 porcijos (-ų)
Galbūt teko matyti receptų, kuriuose malta kava naudojama prieskonių mišinyje. Ji suteikia malonaus, sodraus kartoko skonio. Šiame vištienos patiekalo recepte kava derinama su kariu. Be abejo, galite vištos šlaunelių nedarinėti ir kepti jas įtrintas tuo pačiu kario ir kavos mišiniu. Tuomet gaminimo trukmė pailgės, kad mėsa iki galo iškeptų. Žinoma, geriausia matuoti mėsos temperatūrą. Šiuo atveju ji turėtų siekti bent 70 °C.
INGREDIENTAI
Vištienos Vėrinėliai
- 4 vištienos šlaunelių filė
- 4 v. š. kario miltelių
- 4 v. š. maltos kavos
- 1 a. š. smulkios jūros druskos
- 8 v. š. saldžiai aitraus padažo
GAMINIMAS
- Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir įdėję ketaus groteles įkaitinkite iki 220 °C.
- Tuo tarpu supjaustykite vištienos šlaunelių mėsą 2 cm dydžio kubeliais. Kario miltelius sumaišykite su malta kava ir jūros druska. Įtrinkite vištieną gautu mišiniu ir sumaukite ant 12 nedidelių iešmelių.
- Išdėliokite vištienos vėrinėlius ant Big Green Egg kepsninės grotelių. Uždarykite dangtį ir kepkite 4–5 min. Apverskite vėrinėlius ir kepkite dar 4–5 min., kol iškeps.
- Nukelkite vėrinėlius nuo grotelių ir patiekite su aitriu padažu.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
