• Chod

    Hlavní chod

  • Kategorie

    Maso

  • Technika vaření

    Grilování

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    20 minuty

  • Doba vaření

    10 minuty

  • Celkem

    30 minuty

  • Porce

    2 osob

Lamskoteletten

Milujete jehněčí? Pak toto jídlo prostě musíte připravit ve svém Big Green Egg. Z jehněčích kotlet nakrájejte dvojité jehněčí kotlety a grilujte je na kamadu, abyste dosáhli těch nejlepších výsledků. Jehněčí maso bude dokonale propečené a bude mít fantastickou grilovanou chuť. Tymián a rozmarýn dodají masu lahodné aroma, aniž by narušily jeho přirozenou čistou chuť.

INGREDIENCE

JEHNĚČÍ KOTLETA

  • 2 jehněčí kotlety
  • 1 palička čerstvého česneku
  • 1 svazek tymiánu
  • 1 svazek rozmarýnu

SERVÍROVÁNO S

PŘÍPRAVA

  1. Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s litinovým roštem na teplotu 220°C.
  2. Z jehněčího masa odstraňte blány a nakrájejte je na dvojité kotlety tak, aby z každého kusu masa vyčnívaly dvě kosti. Paličku česneku podélně rozkrojte na čtvrtiny.

VAŘENÍ

  1. Jehněčí kotlety položte na rošt řeznou stranou dolů, vedle položte česnek. Zavřete víko EGG a grilujte maso s česnekem asi 2 minuty. Otočte kotlety a česnek o čtvrt otáčky a grilujte další 2 minuty.
  2. Otočte jehněčí kotlety a česnek. Na kotlety a česnek a mezi ně položte tymián a rozmarýn a opět grilujte 2 x 2 minuty. Po každém úkonu zavřete víko EGG.
  3. Jehněčí kotlety vyjměte z EGG a podávejte s ratatouille a chimichurri. Na maso vymačkejte česnek.

Příslušenství

Související recepty

NEWSLETTER

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

PŘIHLÁSIT SE

BIG GREEN EGG KOMUNITA

Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!

JSTE IN?

REGISTROVAT

11 RECEPTŮ PRO VÁS

Přihlaste se k odběru novinek Big Green Egg a získejte ihned e-knihu s 11 nejchutnějšími recepty Big Green Egg!

Registrace