Miksi Pure Charcoal on kalliimpaa?

Pure Charcoalin hinta määräytyy osittain sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, joka vie paljon enemmän aikaa kuin tavallinen puuhiili (katso myös kohta “Kuinka hiilessä voi olla vähän hiukkaspölyä?”)

Kuinka hiilessä voi olla vain vähän hiukkaspölyä?

Jokainen puulaji (tammi, pyökki ja valkopyökki) käy läpi oman prosessinsa. Tämän prosessin aikana puusta poistetaan kaasuja ja muita alkuaineita. Puutyypistä riippuen tämä prosessi voi kestää 8-20 tuntia. Kun eri puulajit ovat käyneet läpi hiiltymisprosessin, ne sekoitetaan, jolloin syntyy ihanteellinen sekoitus tammea, pyökkiä ja valkopyökkiä. Poistuvat kaasut muodostavat hiukkaspölyä. Kun kaasut poistetaan hiiltymisprosessin aikana, polton aikana syntyy vähemmän päästöjä.

Onko Pure Charcoalin paloaika pidempi kuin 100% Natural Charcoalin?

Hiilen palamisaika riippuu useista tekijöistä. Pure Charcoalin tiheys ja puhtaus ovat korkeammat kuin 100% Natural Charcoalin. Kun olosuhteet ovat samat, Pure Charcoalin palamisaika on pidempi.

Kuinka paljon hiukkaspölyä vapautuu muihin puuhiileihin verrattuna?

Olemme erittäin ylpeitä voidessamme tuoda markkinoille innovatiivisen tuotteen, joka tuottaa noin 62 % vähemmän typpeä ja 82 % vähemmän hiukkaspäästöjä verrattuna muihin yleisesti käytettyihin puuhiiliin.

Jos lisään savustuspaloja tai savustuslastuja mausteeksi, onko Pure Charcoalin käytöllä edelleen vaikutusta?

Jos haluat lisätä savuaromia ruokiisi, voit tehdä niin. Käyttämällä hiilenä Pure Charcoalia, päästät joka tapauksessa ilmaan vähemmän päästöjä verrattuna muihin hiililaatuihin.

Onko tuotantoprosessi ympäristöystävällisempi?

Kyllä. Tuotantoprosessi tapahtuu patentoiduissa retort-uuneissa, jotka täyttävät uusimmat eurooppalaiset määräykset. Puusta tuotantoprosessin aikana erotettuja kaasuja käytetään muiden uunien lämmittämiseen. Ylimääräistä energiaa voidaan käyttää myös esimerkiksi talojen lämmitykseen. Muita aineita, kuten tervaa, uutetaan myös tuotantoprosessin aikana, ja tämä sitten jatkojalostetaan muiksi tuotteiksi, kuten muoviksi ja asfaltiksi.

Miksi Pure Charcoal ei tuota savua?

Savua syntyy osittain puussa luonnollisesti olevien kaasujen palaessa. Pure Charcoalin valmistusprosessissa nämä kaasut poistetaan, minkä vuoksi se ei tuota savua. Tästä huolimatta, vaikka tuotantoprosessi on erittäin tarkka ja innovatiivinen, jokainen puunkappale ei välttämättä hiilly täydellisesti, mikä voi aiheuttaa lievää savun muodostumista. Savua voi syntyä myös, jos Big Green Eggiin jää ruokajäämiä tai jos rasvaa valuu hiilien päälle.

Onko hiili haitallista terveydelle?

Tavallinen hiili voi vapauttaa pienhiukkasia ruoanlaiton aikana, ja näiden hengittäminen voi olla haitallista, erityisesti hengitystiesairauksista kärsiville. Onneksi Big Green Egg kuluttaa hyvin vähän hiiltä keraamisen rakenteensa erinomaisten lämmönsäilytysominaisuuksien ansiosta. Lisäksi ruokaa valmistetaan useimmiten kupu suljettuna, jolloin mahdollinen savu pysyy kamadon sisällä. Kehitämme tuotteitamme jatkuvasti, ja juuri siksi loimme Pure Charcoalin, joka on parempi sekä ympäristölle että sinulle.

Mikä on helpoin tapa poistaa tuhkat?

Vaikka Pure Charcoal tuottaa äärimmäisen vähän tuhkaa, suosittelemme silti sen poistamista ennen jokaista grillauskertaa. Tämä varmistaa maksimaalisen ilmavirran ja siten tarkan lämpötilan hallinnan. Meillä on tähän todella kätevä työkalu: hiilikori ( Fire Bowl ). Asetat tämän ruostumattomasta teräksestä valmistetun korin suoraan tulipesään ilman hiiliritilää ja täytät sen hiilellä. Ennen seuraavaa käyttöä nostat korin kahvoista ja ravistat tuhkat pois roskakoriin. Sitten vain takaisin paikalleen ja hiilet sytykseen. Kätevää, vai mitä?

Pure Charcoal

The Green Choice By Big Green Egg

Pure Charcoal -hiilten ansiosta Big Green Eggistä on tulossa entistä vihreämpi. Tämä vallankumouksellinen uusi hiili on puhdas ja erittäin korkealaatuinen tuote. Ainutlaatuisen tuotantoprosessin ansiosta, jossa puu hiiltyy puuhiileksi, Pure Charcoaliin muodostuu korkea hiilipitoisuus, mutta siinä on myös vain vähän hienojakoista pölyä ja se on käytännössä savuton. Jonkin verran savua voi syntyä sytyttimistä, lihasta tai kalasta peräisin olevasta rasvasta tai hiilen palasta, jotka eivät ole hiiltyneet 100-prosenttisesti tuotantoprosessin aikana. Big Green Egg Pure Charcoal on yksi korkealaatuisimmista ja kestävimmistä saatavilla olevista hiilistä. Erityisesti vaativalle ja ympäristötietoiselle käyttäjälle.

FSC®-sertifioitu kestävästi tuotettu eurooppalainen hiili

Pure Charcoal koostuu sekoituksesta kestävästi tuotettua FSC-sertifioitua eurooppalaista tammea, pyökkiä ja valkopyökkiä Se on kehitetty erityisesti vaativille ja ympäristötietoisille käyttäjille. Pyökki on pehmeämpi puulaji, joka syttyy nopeasti. Tammi ja valkopyökki ovat kovempia puulajeja, joiden ansiosta puuhiili palaa erityisen pitkään ja tasaisesti.

Korkea laatu tekee Pure Charcoalista erittäin neutraalin maultaan ja sopii siten mihin tahansa ruokaan. Kokille, jotka toivovat savuisuutta ruokiinsa, Big Green Egg Wood Chips ja Chunks -savustuspaloissa on eri makuja, joita voi lisätä puuhiilten sekaan.

Haluatko lukea lisää tämän uuden hiilen kehitystyöstä ja tuotannosta?

Lue lisää

Bag of Pure Charcoal form Big Green Egg standing in charcoal

Pure Charcoal -hiilten sytyttäminen

Halutko aloittaa kokkaamisen Big Green Egg Pure Charcoal -hiilillä? Pure Charcoal -hiilet löydät jälleenmyyjiltämme ja ne löytyvät klassisten 100% natural charcoal -hiilisäkkien vierestä. Voit sytyttää hiilet, kuten odottaa saattaa, luonnollisilla sytytyspaloilla, pitkillä tulitikuilla, Charcoal EGGniter -sytyttimellä tai muulla turvallisella sytyttimellä. Haluatko tietää lisää kamadon hiilten sytyttämisestä? Klikkaa painiketta alla.

Kamadon sytyttäminen