Pure Charcoal
By Big Green Egg The Green Choice
Pure Charcoal -hiilten ansiosta Big Green Eggistä on tulossa entistä vihreämpi. Tämä vallankumouksellinen uusi hiili on puhdas ja erittäin korkealaatuinen tuote. Ainutlaatuisen tuotantoprosessin ansiosta, jossa puu hiiltyy puuhiileksi, Pure Charcoaliin muodostuu korkea hiilipitoisuus, mutta siinä on myös vain vähän hienojakoista pölyä ja se on käytännössä savuton. Jonkin verran savua voi syntyä sytyttimistä, lihasta tai kalasta peräisin olevasta rasvasta tai hiilen palasta, jotka eivät ole hiiltyneet 100-prosenttisesti tuotantoprosessin aikana. Big Green Egg Pure Charcoal on yksi korkealaatuisimmista ja kestävimmistä saatavilla olevista hiilistä. Erityisesti vaativalle ja ympäristötietoiselle käyttäjälle.
FSC®-sertifioitu kestävästi tuotettu eurooppalainen hiili
Pure Charcoal koostuu sekoituksesta kestävästi tuotettua FSC-sertifioitua eurooppalaista tammea, pyökkiä ja valkopyökkiä Se on kehitetty erityisesti vaativille ja ympäristötietoisille käyttäjille. Pyökki on pehmeämpi puulaji, joka syttyy nopeasti. Tammi ja valkopyökki ovat kovempia puulajeja, joiden ansiosta puuhiili palaa erityisen pitkään ja tasaisesti.
Korkea laatu tekee Pure Charcoalista erittäin neutraalin maultaan ja sopii siten mihin tahansa ruokaan. Kokille, jotka toivovat savuisuutta ruokiinsa, Big Green Egg Wood Chips ja Chunks -savustuspaloissa on eri makuja, joita voi lisätä puuhiilten sekaan.
Haluatko lukea lisää tämän uuden hiilen kehitystyöstä ja tuotannosta?
Pure Charcoal -hiilten sytyttäminen
Halutko aloittaa kokkaamisen Big Green Egg Pure Charcoal -hiilillä? Pure Charcoal -hiilet löydät jälleenmyyjiltämme ja ne löytyvät klassisten 100% natural charcoal -hiilisäkkien vierestä. Voit sytyttää hiilet, kuten odottaa saattaa, luonnollisilla sytytyspaloilla, pitkillä tulitikuilla, Charcoal EGGniter -sytyttimellä tai muulla turvallisella sytyttimellä. Haluatko tietää lisää kamadon hiilten sytyttämisestä? Klikkaa painiketta alla.
-
Mistä Pure Charcoal on valmistettu?
Pure Charcoal koostuu sekoituksesta kestävästi tuotettua FSC®-sertifioitua eurooppalaista tammea, pyökkiä ja valkopyökkiä. Tietoinen valinta, jossa jokaisella puulajikkeella on omat tehtävänsä.
-
Miksi Pure Charcoal on kalliimpaa?
Pure Charcoalin hinta määräytyy osittain sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, joka vie paljon enemmän aikaa kuin tavallinen puuhiili (katso myös kohta “Kuinka hiilessä voi olla vähän hiukkaspölyä?”)
-
Kuinka hiilessä voi olla vain vähän hiukkaspölyä?
Jokainen puulaji (tammi, pyökki ja valkopyökki) käy läpi oman prosessinsa. Tämän prosessin aikana puusta poistetaan kaasuja ja muita alkuaineita. Puutyypistä riippuen tämä prosessi voi kestää 8-20 tuntia. Kun eri puulajit ovat käyneet läpi hiiltymisprosessin, ne sekoitetaan, jolloin syntyy ihanteellinen sekoitus tammea, pyökkiä ja valkopyökkiä. Poistuvat kaasut muodostavat hiukkaspölyä. Kun kaasut poistetaan hiiltymisprosessin aikana, polton aikana syntyy vähemmän päästöjä.
-
Onko Pure Charcoalin paloaika pidempi kuin 100% Natural Charcoalin?
Hiilen palamisaika riippuu useista tekijöistä. Pure Charcoalin tiheys ja puhtaus ovat korkeammat kuin 100% Natural Charcoalin. Kun olosuhteet ovat samat, Pure Charcoalin palamisaika on pidempi.
-
Kuinka paljon hiukkaspölyä vapautuu muihin puuhiileihin verrattuna?
Olemme erittäin ylpeitä voidessamme tuoda markkinoille innovatiivisen tuotteen, joka tuottaa noin 62 % vähemmän typpeä ja 82 % vähemmän hiukkaspäästöjä verrattuna muihin yleisesti käytettyihin puuhiiliin.
-
Jos lisään savustuspaloja tai savustuslastuja mausteeksi, onko Pure Charcoalin käytöllä edelleen vaikutusta?
Jos haluat lisätä savuaromia ruokiisi, voit tehdä niin. Käyttämällä hiilenä Pure Charcoalia, päästät joka tapauksessa ilmaan vähemmän päästöjä verrattuna muihin hiililaatuihin.
-
Onko tuotantoprosessi ympäristöystävällisempi?
Kyllä. Tuotantoprosessi tapahtuu patentoiduissa retort-uuneissa, jotka täyttävät uusimmat eurooppalaiset määräykset. Puusta tuotantoprosessin aikana erotettuja kaasuja käytetään muiden uunien lämmittämiseen. Ylimääräistä energiaa voidaan käyttää myös esimerkiksi talojen lämmitykseen. Muita aineita, kuten tervaa, uutetaan myös tuotantoprosessin aikana, ja tämä sitten jatkojalostetaan muiksi tuotteiksi, kuten muoviksi ja asfaltiksi.
-
Miksi Pure Charcoal ei tuota savua?
Savu syntyy osittain polttamalla kaasuja, jotka varastoituvat puuhun luonnollisesti. Pure Charcoalissa nämä kaasut poistetaan tuotantoprosessin aikana, jotta hiili ei tuottaisi savua. Huolimatta huolellisesta, innovatiivisesta tuotannosta ja prosesseista, jokainen puunpala ei välttämättä hiilly kunnolla. Tämä voi aiheuttaa jonkin verran savua. Muista myös, että grillissä tai puuhiilissä olevat ruokajäämät voivat myös aiheuttaa savua.
-
Onko hiilistä terveydellistä haittaa?
Tavallinen puuhiili voi vapauttaa hiukkaspölyä kypsennyksen aikana, mikä voi olla haitallista terveydelle hengitettynä, varsinkin hengitystiesairauksista kärsiville. Onneksi Big Green Egg käyttää vain hyvin vähän hiiltä sen erinomaisen keramiikan lämmönjohtavuuden vuoksi. Lisäksi teet suurelta osin ruokaa kupu suljettuna, mikä pitää savun sisällä. Joka tapauksessa, pyrimme aina parantumaan ja kehittymään. Siksi uusi Pure Charcoal. Parempi ympäristölle ja parempi sinulle.
Muita tarvikkeita
BIG GREEN EGG -jälleenmyyjät
Tutustu valtuutettuihin myyntipisteisiimme ja löydä myyntipiste lähelläsi.