100% Natural Charcoal

Ruuanlaitto alkaa aina oikean polttoaineen valinnalla. 100-prosenttisen luonnolliset puuhiilemme, joilla on FSC-hyväksymismerkintä, ovat juuri sitä, mitä tarvitset. Nämä Big Green Egg -hiilet on tehty pyökistä ja valkopyökistä ne palavat erittäin pitkään. Lisää hiiliin Big Green Egg -puulastuja tai -paloja, jotta saat voimakkaamman savuaromin.

Big Green Egg -hiiliä myydään 9 ja 4,5 kilon pusseissa. Hiilet ovat hieman pienempiä 4,5 kilon pusseissa. Ne sopivat täydellisesti pienempiin EGG-malleihin.

Big Green Egg Charcoal: Parasta polttoainetta EGGillesi

Maukkaan ruuan onnistumisen ja ruuanlaiton perustana on parhaan laatuinen hiili. Tulos riippuu osaksi käyttämiesi hiilien tyypistä, mutta yksi asia on varma: puuhiilien päällä kypsennettyjen ruokien maku on vertaansa vailla.

Big Green Egg -hiili on 100-prosenttisen luonnollinen puuhiili, joka on pyökistä ja valkopyökistä. Tämä puulaatu antaa neutraalin pohjan, jotta voi itse valita joka kerta makujen ihanteellisen yhdistelmän. Enemmän savunmakua, hiven hikkoria, kirsikka-, omena- tai pekaanipuuta? Kun lisäät Big Green Egg -puulastuja tai -paloja, valinnanvaraa on paljon ja voit valmistaa aina yllättäviä ruokia.

100-prosenttisen luonnolliset hiilet (ilman kemiallisia ainesosia, maku- tai hajuaineita) tuotetaan Euroopassa jätepuusta tai erityisesti niitä varten kasvatetuista puista, jotka tulevat kestävällä tavalla hoidetuista metsistä. Jokaisen kaadetun puun tilalle istutetaan uusi. Suuret hiilipalat palavat pitkään, eivät synnytä paljoa savua ja niistä muodostuu päinvastoin kuin monista muista hiililaaduista poikkeuksellisen vähän tuhkaa. Puhdas puu palaa pitkään. Siitä on etua, kun nyhtöpossu on kypsymässä hitaasti.

Hiilikori

Vaikka Big Green Eggin 100 % Natural charcoal -hiili tuottaa vain hyvin vähän tuhkaa, suosittelemme sen poistamista ennen jokaista grillauskertaa. Tämä varmistaa maksimaalisen ilmavirran ja siten optimaalisen lämpötilan hallinnan. Tähän tarkoitukseen meillä on uskomattoman kätevä työkalu: hiilikori, eli Fire Bowl. Asetat tämän ruostumattomasta teräksestä valmistetun korin suoraan tulipesään ilman hiiliritilää alle ja täytät korin hiilillä. Ennen seuraavaa grillauskertaa nostat yksinkertaisesti hiilikorin pois EGGistä sen kahvoista ja ravistat tuhkan roskakoriin. Sitten asetat sen takaisin paikoilleen ja sytytät hiilet. Kätevää, vai mitä?