• Ruokalaji

    Pääruoka

  • Kategoria

    Siipikarja

  • Ruuanvalmistustekniikka

    Välillinen kypsentäminen

  • Taso

    Hellpo


  • Esivalmistelu

    30 minuuttia

  • Valmistus

    70 minuuttia

  • Yhteensä

    100 minuuttia

  • Määrä

    2 henkilöä

Beer can chicken

 

AINEKSET

Oluttölkkikana

  • 1 luomukana
  • oliiviöljyä
  • 1 tölkki Radler-juomaa (puolitäysi)
  • 1 lime
  • 1 sitruuna

Rub-mausteseosta varten

  • 1 rkl mustapippuria
  • 1 rkl suolaa
  • 2 kukkurallista rkl paprikajauhetta
  • 3 rkl fariinisokeria
  • 1 tl jauhettua neilikkaa
  • 1 kukkurallinen tl sipulijauhetta
  • 1 kukkurallinen tl kuminajauhetta
  • 1 kukkurallinen tl valkosipulijauhetta
  • 1 kukkurallinen tl chilijauhetta

VALMISTUS

  1. Sytytä hiilet Big Green Eggissä. Aseta convEGGtor EGGiin siten, että sen jalat osoittavat ylös, sulje kansi ja nosta lämpötila lukemaan 180 °C. Sekoita samalla keskenään kaikki rub-mausteseoksen ainekset. Irrota varoen kanan nahka lihasta työntämällä kätesi nahan ja lihan väliin. Hiero mausteseosta myös nahan ja lihan väliin. Lisää mausteseosta myös kanan sisään. Hiero oliiviöljyä kanan pinnoille, peitä koko kanan pinta mausteseoksella.
  2. Kiinnitä puolillaan oleva Radler-juomatölkki oluttölkkitelineeseen ja aseta kana tämän päälle. Aseta teline pyöreän valutusvuoan päälle ja nosta vuoka keskelle convEGGtoria. Sulje EGGin kansi ja kypsennä kanaa noin 60 – 70 minuuttia.
  3. Nosta valutusvuoka EGGistä käyttäen EGGmitt-käsineitä ja raasta kanan päälle limenkuorta ja sitruunankuorta ennen tarjoilua.

Muita tarvikkeita

Muita ruokaohjeita

UUTISKIRJE

Jos sinäkin haluat saada kaikkein herkullisimpia reseptejä sähköpostiisi, rekisteröidy uutiskirjeemme tilaajaksi ja lisää makuja inboxiisi. Se on ainoa asia mitä sinun pitää tehdä saadaksesi viimeisimmät uutisemme, reseptit erityisesti EGGillesi, käytännön ohjeita ja paljon, paljon muuta!

REKISTERÖIDY

BIG GREEN EGG YHTEISÖ

Inspiroidu ja opi lisää mitä kaikkea voit tehdä Big Green Eggilläsi! Uppoudu kulinaristisiin mahdollisuuksiin. Kysele ja jaa Big Green Egg -kokemuksiasi Facebookissa (BigGreenEggFinland) ja Instagram (biggreeneggfi). Tägää @biggreeneggfi ja käytä hastagejä #TheEvergreen ja #forevergreen. Me luomme kauniita muistoja. Oletko sinä mukana?

OLETKO SINÄ MUKANA?

REKISTERÖIDY

11 RESEPTIÄ SINULLE

Tilaa Big Green Egg -uutiskirje ja saat heti e-kirjan, joka sisältää 11 maistuvinta Big Green Egg -reseptiä!

Rekisteröidy