Joulumenu pitäisi laatia viikkoja ennen joulua. Aiotkin sitten valmistaa kolmen, viiden tai kymmenen ruokalajin menun, vetonaula tulisi valita huolella ja sitä pitäisi maistaa etukäteen. Ihana paisti, joka on kypsennetty täydellisesti Big Green Eggissä saa hymyn nousemaan kakkien huulille! Siksi jaamme tässä erityisjulkaisussa kolme reseptiä, joista tulee jouluateriasi kohokohtia: marinoitu lampaansatula, tomahawk-pihvi ja riistapaisti, todellinen klassikko.