Die Zusammenstellung eines Weihnachtsmenüs sollte sorgfältig und von langer Hand geplant werden. Ob 3, 5 oder 10 Gänge, das Highlight des Menüs wird mit Bedacht ausgewählt und sollte zuvor unbedingt getestet werden. Ein schönes Stück Fleisch, perfekt gegart auf dem Big Green Egg. Damit erzeugen Sie bei allen Gästen leuchtende Augen! Aus diesem Grund präsentieren wir Ihnen in diesem Special schon einmal drei Rezepte, die sich hervorragend für Ihr Weihnachtsessen eignen: mariniertes Lammrack, Tomahawk-Steak und ein Klassiker: Hirschsteak.