Grilované dvojité jehněčí kotlety s ratatouille a chimichurri
Recepty
-
20 minuty
-
10 minuty
-
30 minuty
-
2 osob
Milujete jehněčí? Pak toto jídlo prostě musíte připravit ve svém Big Green Egg. Z jehněčích kotlet nakrájejte dvojité jehněčí kotlety a grilujte je na kamadu, abyste dosáhli těch nejlepších výsledků. Jehněčí maso bude dokonale propečené a bude mít fantastickou grilovanou chuť. Tymián a rozmarýn dodají masu lahodné aroma, aniž by narušily jeho přirozenou čistou chuť.
INGREDIENCE
JEHNĚČÍ KOTLETA
- 2 jehněčí kotlety
- 1 palička čerstvého česneku
- 1 svazek tymiánu
- 1 svazek rozmarýnu
SERVÍROVÁNO S
PŘÍPRAVA
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s litinovým roštem na teplotu 220°C.
- Z jehněčího masa odstraňte blány a nakrájejte je na dvojité kotlety tak, aby z každého kusu masa vyčnívaly dvě kosti. Paličku česneku podélně rozkrojte na čtvrtiny.
VAŘENÍ
- Jehněčí kotlety položte na rošt řeznou stranou dolů, vedle položte česnek. Zavřete víko EGG a grilujte maso s česnekem asi 2 minuty. Otočte kotlety a česnek o čtvrt otáčky a grilujte další 2 minuty.
- Otočte jehněčí kotlety a česnek. Na kotlety a česnek a mezi ně položte tymián a rozmarýn a opět grilujte 2 x 2 minuty. Po každém úkonu zavřete víko EGG.
- Jehněčí kotlety vyjměte z EGG a podávejte s ratatouille a chimichurri. Na maso vymačkejte česnek.
Tisk
NEWSLETTER
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
BIG GREEN EGG KOMUNITA
Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!