Split Heat Deflector

Den keramiska Split Heat Deflector är designad för samtidig indirekt och direkt tillagning* i kombination med korgen från Dual Zone Deflector Kit. Lägg denna halva värmesköld i korgen så får du en zon för indirekt och en för direkt värme i kamadon. Det är perfekt för en hel måltid där du kombinerar båda teknikerna för att tillaga både huvudrätt och förrätt, eller om du vill steka en tjock biff med ”reverse sear”-metoden. På så sätt slipper man besväret med att hålla maten varm, och det innebär också att man inte behöver justera inställningarna på sin Big Green Egg under tillagningen.

• Skapa snabbt och enkelt en indirekt och en direkt zon i din Big Green Egg för att exempelvis tillaga en huvudrätt och en sidorätt samtidigt.
• Den förbättrade keramiken garanterar en extremt jämn värmefördelning. Den indirekta zonen fungerar som en varmluftsugn med alla fördelar som Big Green Egg erbjuder.
• Kombinera två Split Heat Deflectors för att skapa ett heltäckande värmeskydd och därmed en stor yta för indirekt värme med perfekt luftflöde.

*Split Heat Deflectors kan endast användas tillsammans med (Deflector) Basket