Festgirlang
Recept
-
8 personer
Ska du laga mat på EGGet med barn? Låt dem då göra sina egna korv- och grönsaksspett! Dessa korv- och grönsaksspett liknar en ätbar födelsedagsgirlang. Enkla att förbereda och goda att äta.
INGREDIENSER
Festgirlang
- 4 grillkorv
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 smal zucchini
- 8 champinjoner
- 250 g cocktailtomater
- 2 dl tomatsås
- 50 ml balsamvinäger
TILLAGNING
- Värm upp Big Green Egg, med Cast Iron Grid, till 180°C. Under tiden, skär varje korv i åtta jämnstora bitar. Halvera och rensa paprikorna och använd olika former för att skära ut små bitar i form av stjärnor, blommor och prickar (med en diameter på ca 4 cm). Skär zucchinin i ca 7 mm tjocka skivor, skär av foten på champinjonerna.
- Trä på grönsakerna och korvbitarna om vartannat på Flexible Skewers. Lägg dem på järnet och grilla i ca 15 minuter eller till de är färdiga.
- Under tiden, skär cocktailtomaterna i tunna skivor och blanda med tomatsåsen och balsamvinäger. Lyft av grillspetten och dra försiktigt av grönsakerna och korvbitarna ochfördela över fyra tallrikar. Servera med tomatsås.
Skriv ut
Inspiration Today
Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!
