I varje nummer av Enjoy! tar vi dig med på en smakexpedition. För att inspirera dig med goda recept och bakgrundshistorier samt låta dig bekanta dig med de många tillagningstekniker som är möjliga med en Big Green Egg.
Den här gången åker vi med Thomas och Jenny till Atlanta, Big Green Eggs hemstad. Detta entusiastiska och äkta par från Sverige är sedan länge hängivna användare av sina (nu 13!) EGG. De åker dit för att söka Big Green Eggs ursprung och bekanta sig med lokala ingredienser och matvanor.
Resan till Atlanta är ett bra tillfälle för lite historia kring EGGets uppkomst i USA och utvecklingen i Europa. Amerikanen Ed Fischer, grundare av Big Green Egg Inc., förklarar hur det hela började och Wessel Buddingh’, grundare av Big Green Egg Europe, berättar om sitt europeiska äventyr. Enjoy!
