Czysty węgiel drzewny Pure Charcoal

Pure Charcoal składa się z mieszanki europejskiego dębu, buku i grabu, wyprodukowanego w sposób zrównoważony i posiadającego certyfikaty FSC i PEFC. Jest to świadomy wybór, każdy ze swoimi charakterystycznymi właściwościami.

Cena czystego węgla drzewnego jest częściowo zdeterminowana jego unikalnym procesem produkcyjnym, który jest znacznie bardziej czasochłonny niż standardowy węgiel drzewny (patrz „W jaki sposób węgiel drzewny może zawierać mało drobnego pyłu?”).

Każdy rodzaj drewna (dąb, buk i grab) poddawany jest własnemu procesowi. Podczas tego procesu      z drewna wydobywają się gazy i inne pierwiastki. W zależności od rodzaju drewna proces ten może trwać od 8 do 20 godzin. Kiedy różne rodzaje drewna przejdą proces karbonizacji, są one mieszane w celu stworzenia idealnej mieszanki dębu, buku i grabu. Usuwane gazy są odpowiedzialne za drobny pył. Usuwając je podczas procesu karbonizacji, podczas spalania powstaje mniej emisji.

Czas spalania węgla drzewnego zależy od kilku czynników. Gęstość i czystość węgla drzewnego Pure Charcoal jest wyższa niż w 100% naturalnym węglu drzewnym Natural Charcoal. Jeśli są zapewnione te same warunki, czas spalania Czystego węgla drzewnego Pure Charcoal  jest dłuższy.

Jesteśmy bardzo dumni, że możemy wprowadzić na rynek innowacyjny produkt, który emituje o około 62% mniej azotu i o 82% mniej drobnego pyłu w porównaniu do innych, powszechnie stosowanych rodzajów węgla drzewnego.

Jeśli nadal chcesz nadać potrawie wędzony akcent, możesz dodać trochę wiórków lub zrębków drewna. Użycie Czystego węgla drzewnego Pure Charcoal nadal jest efektywne, ponieważ ogólnie emitujesz mniej drobnego pyłu w porównaniu do łączenia go z innymi rodzajami węgla drzewnego.

Tak. Proces produkcji odbywa się w opatentowanych piecach retortowych spełniających najnowsze europejskie przepisy. Gazy wydobywane z drewna w procesie produkcyjnym służą do zasilania innych pieców. Nadmiar energii można wykorzystać także np. do ogrzewania domów. W procesie produkcyjnym ekstrahuje się również takie pierwiastki, jak smoła, która następnie jest ponownie przetwarzana na inne produkty, takie jak tworzywa sztuczne i asfalt.

Dym powstaje częściowo w wyniku spalania gazów naturalnie magazynowanych w drewnie. W przypadku czystego węgla drzewnego gazy te są usuwane podczas procesu produkcyjnego, dzięki czemu nie wytwarza się dym. Pomimo skrupulatnego, innowacyjnego procesu produkcyjnego, w wyjątkowych przypadkach kawałek drewna może nie zostać prawidłowo zwęglony. Może to również powodować dym. Należy również pamiętać, że resztki jedzenia na grillu lub w węglu drzewnym również mogą powodować dym.

Zwykły węgiel drzewny może podczas gotowania wydzielać drobny pył, który wdychany może być szkodliwy dla zdrowia, zwłaszcza dla osób cierpiących na choroby układu oddechowego. Na szczęście do budowy Big Green Egg zużywa się bardzo mało węgla drzewnego ze względu na przewodność cieplną ceramiki. Ponadto gotujesz w dużej mierze z zamkniętą kopułą, która zatrzymuje dym w środku. W każdym razie, zawsze dążymy do doskonalenia i rozwoju. Stąd nasz nowy Czysty węgiel drzewny Pure Charcoal. Lepszy dla środowiska i lepszy dla Ciebie.