Wióry drewniane

Każdy szef kuchni używający grilla Big Green Egg ma swój własny styl. Nadaj swoim potrawom charakterystyczny dymny smak, używając oryginalnych wiórów drewnianych. Zmieszaj zwilżone wióry drewniane z węglem drzewnym lub wysyp je na żar. Albo jedno i drugie; to wszystko kwestia gustu. To samo dotyczy rodzaju wiórów drewnianych, które możesz wybrać — może to być hikora, pekan, jabłoń lub wiśnia. Wióry drewniane są idealne do krótkiego podwędzania.

Wióry drewniane pasują do wszystkich typów dań. Orzech dobrze łączy się z czerwonym mięsem, indykiem czy z kurczakiem. Pekan nadaje rybom i drobiowi bogaty, delikatny smak. Jabłoń nadaje naturalną słodycz rybom, skorupiakom i drobiowi. A dzięki łagodnemu, owocowemu smakowi wiśnia pasuje do wszystkiego. Worki z wiórami drewnianymi mają pojemność 2,9 litra.

DĄB – nowy aromat!
Odpowiedni do dużych kawałków każdego rodzaju mięsa, zwłaszcza wołowiny. Idealny do mostka.