• Patiekalas

    Užkandžiai

  • Kategorija

    Žuvis

  • Gaminimo būdas

    Kepimas ant grotelių

  • Sudėtingumas

    Paprasta


  • Pasiruošimas iš anksto

    15 minutės (-čių)

  • Gaminimas

    5 minutės (-čių)

  • Iš viso

    20 minutės (-čių)

  • Kiekis

    24 porcijos (-ų)

Gambasspiesjes met korianderpesto en yoghurtdip

Kepti karališkąsias krevetes Big Green Egg kepsninėje labai paprasta, be to, jos bus nuostabaus skonio. Šiam receptui rekomenduojame pirma sumaišyti krevetes su pestu, taip suteikiant papildomo skonio, kuris pasikartos ir jogurtiniame mirkale. Šį kartą pasirinkome ne klasikinį bazilikų, o kalendrų pestą. Jį galite paruošti iš anksto, o krevetes net galite sumauti ant iešmelių ir, uždengę aliuminio folija, laikyti šaldytuve. Likusį pestą sumaišykite su jogurtu ir patiekite gražiame dubenėlyje. Nepamirškite jogurto išimti iš šaldytuvo ir palaikyti, kad šiek tiek sušiltų.

INGREDIENTAI

Krevetės

  • 24 nuluptos karališkosios krevetės

Pestui

  • 1 ryšelis kalendrų
  • 2 česnako skiltelės
  • 4 v. š. kedrinių pinijų
  • 1 a. š. maltų kuminų
  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus

Jogurtiniam mirkalui

  • 200 ml jogurto

GAMINIMAS

  1. Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir įdėję ketaus groteles įkaitinkite iki 220 °C.
  2. Tuo tarpu nuskabykite kalendrų lapelius, nulupkite česnako skilteles. Visus pestui skirtus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės trintuvu arba maistiniu kombainu.
  3. iešmelių ir ant kiekvieno užmaukite po 2 krevetes. Paruoškite mirkalą – sumaišykite likusį pestą su jogurtu. Pagal skonį pagardinkite druska.
  4. Išdėliokite krevečių vėrinėlius ant Big Green Egg kepsninės grotelių. Uždarykite dangtį ir kepkite maždaug 2,5 min. Apverskite iešmelius ir kepkite dar 2,5 min.
  5. Nukelkite vėrinėlius nuo grotelių ir patiekite su jogurtiniu mirkalu.

Susiję priedai

Susiję receptai

Inspiration Today

Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!

Užsisakyti