Oletko joskus lämmittänyt valmiin pizzan Eggissä? On hauskempaa valmistaa itse pizza ja tulos on parempi ja terveellisempi! Perustana on hyvä pizzataikinaresepti ja kastike, jonka voit valmistaa etukäteen. Täytä pizza vain suosikkitäytteilläsi ja 5 minuutin kuluttua se on valmis!

Täydellinen pizza

Napolilaisten pizzanpaistajien mielestä mikään ei voita perinteistä kiviuunia, kun halutaan saada täydellinen pizza. Se johtuu siitä, että kiviuunin voi kuumentaa korkeaan lämpötilaan ja luonnonkivi säilyttää hyvin lämpöä, ja nämä molemmat ominaisuudet ovat välttämätön edellytys rapealle pohjalle. Kun polttoaineena käytetään puuta, pizzaan tulee herkullinen autenttinen maku. Big Green Eggillä saat täsmälleen saman tuloksen, joten voit valmistaa kotona helposti ja nopeasti täydellisen pizzan!

Autenttinen rapea pohja

Kun ritilän alle laitetaan convEGGtor, muodostuu luonnollinen este hiilien synnyttämälle kuumuudelle, mikä on välttämätöntä pizzapohjan palamisen estämiselle. Koska Eggin kansi suljetaan aina toimenpiteiden jälkeen, lämpö kiertää kuten kiertoilmauunissa. Ilmavirta kuumentaa pizzan joka puolelta, jolloin se kypsyy tasaisesti. Bonuksena ilmavirta saa aikaan puuhiilistä tulevan lisämaun. Kun laitat paistokiven ritilälle, saat aikaan oman kiviuunin. Oikea lämpötila on myös tärkeä, ja hyvä pizzataikinaohje on ehdoton autenttisen, rapean pohjan valmistamiseen. Big Green Eggin etuna on, että se lämpiää nopeasti oikeaan lämpötilaan, toisin kuin kiviuuni. Paistaminen on siis nopeampaa ja polttoainetta kuluu vähemmän.

Itse tehty pizza

Eggin, convEGGtorin, paistokiven ja pizzataikinaohjeen lisäksi tarvitset vain itse tehdyn pizzakastikkeen ja tuoreet ainekset. Inspiroidu klassisista Margherita- ja Quattro formaggi -pizzoista ja ylläty tonnikala- ja merileväpizzan mausta. On melko todennäköistä, että sinusta tulee nopeasti mestari pizzojen valmistuksessa ja hankkimasi perustiedon avulla ryhdyt kokeilemaan erilaisia täytteitä. Näin pizzoista ei tule vain täydellisiä, vaan myös omia luomuksiasi!