Vedligeholdelse
En Big Green Egg kan holde hele livet. I hvert fald med regelmæssig vedligeholdelse. Er du nysgerrig efter, hvad du selv kan gøre for at vedligeholde din EGG? Det viser vi i denne instruktionsvideo! Eller læs vores praktiske vedligeholdelsestips.
Dæk din EGG til
Din EGG kan stå udendørs hele året rundt. Den unikke keramik er modstandsdygtig over for mange forskellige vejrforhold. Det er dog en god idé at beskytte metaldelene ved at dække EGG’en til, hvis du ikke skal bruge den i noget tid. Fx med ét af vores handy EGG Covers (overtræk), som kan fås i forskellige størrelser.
Således undgås, at delene begynder at ruste med tiden eller bliver beskadiget på en anden måde.
Kontrollér alle bolte og møtrikker/møtrikhætter.
Kontrollér, om alle bolte og møtrikker/møtrikhætter, som du har strammet, stadig sidder godt fast cirka en måned efter at din EGG er blevet samlet, og efterstram dem, hvis det er nødvendigt.
De lange bolte på de sorte fjederringe, der sidder rundt om det keramiske understel og det keramiske låg, kan strammes, indtil de bøjer let.
Smør metal- og støbejernsdele
Spray EGG’ens bevægelige metaldele, især hængslet og luftspjældet, med WD40 eller en silikonespray et par gange om året for at sikre, at de fungerer optimalt.
Det anbefales også, at du smører støbejernskransen jævnligt med en vegetabilsk olie. OBS! Brug ikke olivenolie (selv ikke vores egen olivenolie).
Udskiftning af filtpakningen
Med tiden vil det blive nødvendigt at udskifte filtpakningen mellem det keramiske låg og det keramiske understel. Filtpakningen beskytter keramikken og forhindrer, at der trænger luft ind gennem sprækken.
Du kan nemt udskifte filtpakningen selv ved hjælp af Gasket Kit (selvklæbende filt), en fastnøgle str. 13, en hobbykniv eller malingskraber, en klud eller svamp. Følg nedenstående fremgangsmåde:
Trin 1: Fjern det keramiske spjæld i toppen eller støbejernskransen fra EGG’en. Løsn møtrikkerne på den øverste sorte fjederring med fastnøglen. Løft forsigtigt det keramiske låg, og stil det med bunden opad på et beskyttende underlag. Sørg for, at låget ikke kan vælte!
Trin 2: Skru den nederste sorte fjederring af, og efterlad den keramiske underdel stå, hvor den står.
Trin 3: Fjern så meget af den gamle filt som muligt med en hobbykniv og/eller malingskraber fra det keramiske understel og det keramiske låg. Dyp en klud eller svamp, og tør så meget af den resterende filt og lim af.
Trin 4: Lim dernæst filten (selvklæbende) omhyggeligt fast på kanterne af den keramiske underdel og det keramiske låg. Sørg for, at filtens samlinger på underdelen og låget ikke sidder det samme sted. Det anbefales at lade filten hænge lidt ud over ydersiden frem for indersiden (hvor det vil brænde, når du bruger din EGG igen). Forsøg at undlade at lime filten for stramt, og efterlad i stedet lidt slæk. Filten kan nemlig godt krympe, når den opvarmes. Skær filten fint af ved samlingen.
Trin 5: Saml dernæst Big Green Egg igen. Hold fjederringen fast på den keramiske underdel, og skru næsten møtrikkerne helt ind. Sæt forsigtigt det keramiske låg på den øverste fjederring, og skru også her næsten møtrikkerne helt ind. Kontrollér, at låget og fjederringene sidder lige. Hvis ikke, flyttes de forsigtigt, til de gør. Stram derefter alle møtrikker til.
Udskift eventuelt andre komponenter
Vi står inde for kvaliteten af vores produkter (modeller og tilbehør). Hver Big Green Egg undergår en grundig kontrol, før den forlader fabrikken. Takket være dette eftersyn garanterer vi, at vores produkter er af topkvalitet og de bedste produkter inden for deres klasse. Er der alligevel gået noget i stykker? Så byder vi på fremragende service og garanti.
Kommer du desværre ikke i betragtning til service eller garanti? Så kan du selvfølgelig selv udskifte visse komponenter, der leveres som standard med Big Green Egg, eller tilbehør. Fx termometeret i det keramiske låg (Tel-True Temperature Gauge) eller grillristen i rustfrit stål (Stainless Steel Grid).
I grunden kræves der ikke mere vedligeholdelse for at få livslang glæde af din Big Green Egg! Læs videre på siden Service & garanti.
Big Green Egg har gjort sig store bestræbelser for at sørge for, at EGG er sikker at bruge. Det er brugerens ansvar til enhver tid at tage højde for vedkommendes egen sikkerhed og omgivelsernes sikkerhed og at udvise omhu og forsigtighed ved håndtering af EGG’en og eventuelt tilbehør.
Inspiration Today
Vil du gerne modtage din portion inspiration via e-mail? Tilmeld dig til vores månedlige nyhedsbrev Inspiration Today, og modtag endnu flere smagfulde idéer i din indbakke. Så modtager du automatisk de lækreste opskrifter, inspirerende sæsonmenuer, praktiske tips m.m.!