Wood Chips

Enhver Big Green Egg-kok har sin egen stil. Med de originale Wood Chips giver du dine retter en karakteristisk røget smag. Bland de (udblødte) træspåner i dit trækul eller strø en håndfuld Wood Chips hen over trækullet. Eller gør begge dele: Det er et spørgsmål om smag. På samme måde som hvilken slags Wood Chips du vælger: hickory, pekannød, æble, oak eller kirsebær. Wood Chips er velegnede til at røge mad i kort tid.

Wood Chips passer ind i smagen af enhver ret. Valnød er god til rødt kød, kalkun og kylling. Pekannød giver fisk og fjerkræ en fyldig, blød smag. Æble giver en naturlig, sød smag til fisk, skaldyr og fjerkræ. Og kirsebær er elsket af alle og har en mild frugtsmag. En pose Wood Chips indeholder 2,9 liter.

OAK – en ny smagssætter!
Velegnet til alle typer store kødstykker, især oksekød. Perfekt til oksespidsbryst.