Holzstücke

Holzstücke Von Big Green Egg-Köchen gründlich getestet. Diese Premiumserie mit 100 % natürlichen Holzstückchen eignet sich perfekt zum Räuchern und sorgt extra lange für ein schönes Aroma und einen intensiven Geschmack. Wähle aus den Sorten Apfel, Hickory, Eiche oder Mesquite und entdecke bei allem was du auf dem Big Green Egg zubereitest, eine neue schmackhafte Dimension. Die Holzstücke kannst du für einen langen Low&Slow-Einsatz verwenden.

Walnuss verleiht Spare Ribs und Geflügel ein kräftiges und würziges Raucharoma. Apfel sorgt bei Geflügel für ein mildes Aroma mit einem feinen, süsslichen Obstgeschmack und für eine appetitliche goldbraune Haut. Steaks und Koteletts schliesslich erhalten ein würziges und pikantes Aroma, wenn sie mit Mesquite grilliert werden.

EICHE – die neue Geschmacksträger!
Geeignet für grosse Fleischstücke aller Art, insbesondere Rindfleisch. Perfekt für Briskets (Rinderbruststücke).