Das Big Green Egg kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Es ist das Ergebnis einer buchstäblich jahrhundertelangen Entwicklung. Spazieren Sie mit uns durch die Geschichte des Big Green Eggs.

Kamado

Die Idee hinter dem Big Green Egg ist Jahrtausende alt. Vor gut 3000 Jahren wurde in Ostasien bereits in Tonöfen gekocht, die mit Holz befeuert wurden.

Diese Vorgänger des Big Green Eggs wurden dort von den Japanern entdeckt, die diese runden Tonöfen liebevoll «Kamado» (Ofen oder Herd) nannten und voller Begeisterung in ihren Alltag integrierten.

Souvenir

Die im letzten Jahrhundert in Japan stationierten amerikanischen Truppen schätzten vor allem die im Kamado zubereiteten schmackhaften, saftigen Gerichte.

Viele der heimkehrenden Amerikaner brachten ein Kamado als Souvenir mit. So konnten sich auch die Daheimgebliebenen von diesem einzigartigen Genuss überzeugen.

Atlanta

1974 öffnete das Unternehmen Big Green Egg seine Pforten in Atlanta, Georgia (USA). Dank des von Ed Fisher gegründeten Unternehmens konnten sich ab da alle Amerikaner einen Kamado zulegen.

Big Green Egg begann mit dem Import von Kamados aus Japan und China. Im Laufe der Zeit beschloss man, das traditionelle Modell mithilfe neuester Erkenntnisse, moderner Produktionstechniken und innovativer Materialien weiter zu perfektionieren.

NASA

Die heutige Generation der Big Green Eggs ist das Ergebnis dieser Kombination aus uralter Weisheit und innovativer Technologie.

Nicht zuletzt durch die von der NASA entwickelte Keramik haben sich die uralten Tonöfen zu aussergewöhnlichen und vollwertigen Outdoor-Kochgeräten entwickelt.

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