• Gang

    Lunch

  • Categorie

    Deegwaren

  • Techniek

    Bakken,
    Indirect garen

  • Niveau

    Makkelijk


  • Voorbereiding

    40 minuten

  • Bereiding

    25 minuten

  • Totaal

    65 minuten

  • Hoeveelheid

    2 stuks

Croque enfant

Een originele tosti voor de kids maken? Wat dacht je van deze tostirolletjes van de Big Green Egg? Met simpel beleg maak je op deze manier een heel spectaculaire tosti op je kamado.

INGREDIËNTEN

CROQUE

  • 2 sneetjes wit casinobrood
  • 1 el ketchup, plus extra om erbij te serveren
  • 2 plakjes jonge kaas
  • 2 plakjes ham
  • 1 ei
  • 2 el geraspte mozzarella
  • mayonaise, om erbij te serveren

VOORBEREIDING

  1. Snijd de korsten van de sneetjes casinobrood. Rol ze met een deegroller uit tot ongeveer een halve centimeter dik.
  2. Bestrijk de sneetjes brood met de ketchup en leg op elke boterham een plakje kaas en een plakje ham.
  3. Rol elke boterham op en wikkel de rolletjes strak in plasticfolie. Leg de broodrolletjes een half uurtje in de koelkast om ze stevig te laten worden.
  4. Steek de houtskool in de Big Green Egg aan en verwarm, met de convEGGtor met daarop de Disposable Drip Pan en het rooster, tot 220 °C.

BEREIDING

  1. Klop het ei los en haal de folie van de broodrolletjes. Steek in elk rolletje twee cocktailprikkers zodat ze mooi in vorm blijven en leg ze op de Perforated Half Grid.
  2. Bestrijk het brood met het ei en bestrooi met de mozzarella. Plaats de Grid op het rooster. Sluit de deksel van de EGG een bak de croques 15-20 minuten tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
  3. Haal de tosti’s uit de EGG en serveer ze met de ketchup en de mayonaise.

TIP

Wil je tosti’s maken voor het hele gezin? Dan kun je voor de man des huizes een croque monsieur en voor de vrouw des huizes een croque madame maken. Gebruik dan de ronde Perforated Cooking Grid zodat alle tosti’s tegelijk op je EGG edpassen.

 

Gerelateerde accessoires

Gerelateerde recepten

NIEUWSBRIEF

Wil je de lekkerste recepten via de mail ontvangen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief Inspiration Today en voeg meer smaak toe aan je inbox. Je ontvangt dan automatisch het laatste nieuws over evenementen, recepten voor jouw EGG, praktische tips en heel veel meer!

AANMELDEN

DE BIG GREEN EGG COMMUNITY

Laat je inspireren en haal meer uit je Big Green Egg! Dompel jezelf onder in een wereld vol culinaire mogelijkheden. Stel je vragen en deel je ervaringen via Facebook (BigGreenEggBelgie). Gebruik de hashtags #TheEvergreen en #forevergreen en get featured! Wij zijn makers van mooie herinneringen. Doe je mee?

DOE JE MEE?

Aanmelden

11 MAKKELIJKE RECEPTEN VOOR JOU!

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief en ontvang direct een e-book met 11 EGG recepten.

Aanmelden