Güvenlik ipuçları

Big Green Egg’i kapalı alanlarda ya da yeterli havalandırması olmayan yerlerde yakmayın. Bazı profesyoneller Big Green Egg’i mutfaklarında kullanıyor olabilir; ancak bu kullanım mutlaka yapı ve güvenlik yönetmeliklerine uygun şekilde yapılmalı, profesyonel havalandırma ve yangın söndürme sistemi bulunmalıdır.

Açık ateşte pişirme her yerde serbest olmayabilir. Kamp alanında ya da piknikteyseniz, bulunduğunuz bölgedeki geçici veya kalıcı kurallara uymanız gerekir. Bazı yerlerde açık ateşte pişirmeye izin verilirken, pişirme ekipmanının çevredeki nesnelere olan mesafesi gibi konularda özel kurallar uygulanabilir.

Big Green Egg, doğal tutuşturucular veya özel bir yakıcı yardımıyla kolayca yanar. Briket, çakmak gazı ya da başka yanıcı sıvılar kullanmayın. Bu tür ürünler garantinin geçersiz olmasına neden olabilir ve pişireceğiniz yiyeceklerin lezzetini olumsuz etkileyebilir.

Tel ızgarayı kapalı tutarak kamadodan kıvılcım çıkmasını ve düşük de olsa kor halindeki kömür parçalarının dışarı düşme riskini önlersiniz. Tel ızgarayı yalnızca soğumuş külleri temizlerken açmanız gerekir.

Ateş haznesinin seramik yapısı ısıyı uzun süre muhafaza eder. Ateş haznesini ya da içindeki kömürü çıkarmadan veya hareket ettirmeden önce hem kömürün hem de ateş haznesinin tamamen soğuduğundan emin olun.

Döküm demir rEGGulator olmadan kamadonun iç sıcaklığı hızla yükselir ve sıcaklığı kontrol etmek zorlaşır.

Baca, içeriyi görmek için kullanılacak bir alan değildir. Kamado kullanımdayken veya kömür yanarken bacanın içine asla bakmayın; bacadan yükselen sıcak hava ciddi yaralanmalara neden olabilir.

Big Green Egg’in dış yüzeyi, örneğin çelik bir barbekü kadar ısınmasa da kullanım sırasında veya tamamen soğumadan önce sıcak olabilir. Çocukları, evcil hayvanları ve yanıcı malzemeleri kamadodan her zaman uzak tutun.

Big Green Egg kullanımdayken ızgaralar oldukça ısınır. Bu nedenle sıcak ızgaraları tutmak ve kaldırmak için özel olarak tasarlanmış Izgara Kaldırma Aparatı gibi uygun aksesuarlar kullanın.

convEGGtor veya pizza taşı gibi sıcak parça ve aksesuarları kamadodan çıkarırken her zaman çok dikkatli olun. Yanıkları önlemek için mutlaka ısıya dayanıklı eldiven kullanın ve doğru ekipmanlardan yararlanın. Paslanmaz çelik, döküm demir ve seramik parçalar çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir. Bu nedenle kullandığınız aksesuarları, kimsenin yanlışlıkla dokunmayacağı, yanıcı olmayan bir yüzey üzerine yerleştirin.

Kapağı açık ve yanar durumdaki kamadoyu asla gözetimsiz bırakmayın. Big Green Egg’i kullanırken çevresinde kuru yaprak, ahşap zemin veya yanıcı başka malzemeler bulunmadığından emin olun. Bu tür malzemeler kıvılcım ya da sıcak kömürle temas ettiğinde yangın riski oluşturabilir.

Kamadoyu kullanırken çevrenizi de daima kontrol altında tutun. Ateş; insanlar, hayvanlar, eşyalar ve doğa için tehlike oluşturabilir.

Big Green Egg’deki kömür yanmaya başladıktan sonra kapağı tamamen açmadan önce birkaç kez yaklaşık 5 cm aralayın. Böylece EGG’in içine hava yavaşça girer ve ani alevlenme, yani geri tepme riski önlenir.

Sıcak bir EGG’i, rEGGulator ve hava giriş kapağı kapalıyken açarken özellikle dikkatli olun. İçeriye bir anda hava girmesi tehlikeli şekilde yüksek alevlere neden olabilir. Böyle bir durum yaşanırsa alevleri söndürmek için kapağı hemen kapatın. Ardından kapağı tamamen açmadan önce birkaç kez dikkatlice birkaç santimetre aralayın.

Isıya dayanıklı eldiven kullanmanızı ve kendinizi yeterince koruduğunuzdan emin olmanızı öneririz.

Hava giriş kapağını ve rEGGulator’ı kapattığınızda kömür yaklaşık 20 dakika içinde kendiliğinden söner. Bu nedenle su veya başka bir söndürme maddesi kullanmanıza gerek yoktur.