Ketaus indas

Šį universalų ketaus puodą galite naudoti beveik bet kokia proga. Jis idealiai tinka troškiniams, apkepams, sriuboms ir kitiems vieno puodo patiekalams gaminti. Ketus tolygiai paskirsto karštį, o sunkus indo dangtis sulaiko drėgmę. Galite indą naudoti ir be dangčio, tuomet patiekalai įsigers Big Green Egg kepsninei būdingo aromato. Nesvarbu, kaip gaminsite, kepta mėsa bus itin sultinga ir minkšta. Norite tuo įsitikinti? Grįžkite po maždaug 4 valandų…

Ketaus inde (Cast Iron Dutch Oven) galėsite troškinti, kepinti, kepti, skrudinti ir/arba gaminti žemoje temperatūroje Big Green Egg kepsninėje, ant viryklės arba orkaitėje. O (pagaliau) baigę įdėkite ketaus indą į indaplovę, nors mes patariame jį plauti rankomis. Ketaus indo talpa 5,2 litro. Retkarčiais ištepkite jį augaliniu aliejumi, kad išliktų kaip naujas.