Prieskonių mišinys marinavimui be druskos
Receptas
-
10 minutės (-čių)
-
10 minutės (-čių)
-
120 G porcijos (-ų)
Jau pasūdėte savo mėsą ar paukštieną ir prieš gamindami patiekalą Big Green Egg prieskonių mišiniu norite pridėti dar skonio? Tradiciniai mišiniai marinavimui sudėtyje dažniausiai turi druskos, o tai padidina riziką jog jūsų patiekalas bus per sūrus. Šis bazinis mišinys marinavimui be druskos yra tobulas sprendimas, be to yra labai lengvai ir greitai pagaminamas. Rezultatas? Jūsų ingredientai sukurs tikrą skonių sprogimą, kurį tiesiog privalote išbandyti!
INGREDIENTAI
PRIESKONIŲ MIŠINYS MARINAVIMUI
- 20 g nemalto „Vadouvan“ prieskonių mišinio
- 10 g nemaltų juodųjų pipirų
- 3 g kadagio uogų
- 20 žalių kardamono ankščių
- 12 gvazdikėlių
- 2 muskato gabalėliai
- 20 g garstyčių sėklų
- 8 g pankolio sėklų
- 20 g vengriškų paprikos miltelių
- 8 g „Madras“ kario miltelių
- 6 g malto imbiero
- 4 g malto kumino
GAMINIMAS
- Sumalkite arba sutrinkite „Vadouvan“ prieskonius, pipirus, kadagio uogas, kardamono ankštis, gvazdikėlius, muskatą, garstyčių sėklas ir pankolių sėklas prieskonių maltuve, kavamale ar trintuve.
- Sumaišykite visus prieskonių mišinio ingredientus ir laikykite juos sandariame inde tol, kol prireiks.
PATARIMAS: skaitykite straipsnį mūsų bloge „Kaip pasigaminti naminį prieskonių mišinį marinavimui“.
Norėtumėte sužinoti daugiau apie įvairių marinavimo mišinių gaminimą, kaip matuoti kiekius, kaip „dirba“ skirtingi prieskoniai ir kaip derinti mišinius su mėsa, paukštiena, daržovėmis ir žuvimi? Viską, ką turite žinoti, rasite mūsų tinklaraščio straipsnyje apie naminius prieskonių mišinius marinavimui.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?