• Patiekalas

    Garnyras

  • Kategorija

    Daržovės,
    Vegetariški patiekalai

  • Gaminimo būdas

    Gaminimas netiesioginėje kaitroje,
    Kepimas ant grotelių

  • Sudėtingumas

    Paprasta


  • Pasiruošimas iš anksto

    20 minutės (-čių)

  • Gaminimas

    90 minutės (-čių)

  • Iš viso

    110 minutės (-čių)

  • Kiekis

    6 asmenims (-ų)

Geroosterde hasselback aardappels met kruidenolie

Bulvių „armonikėlės“ – įspūdingas, bet lengvai Big Green Egg kepsninėje pagaminamas patiekalas. Aptepus bulves alyvuogių aliejaus, žolelių ir česnakų mišiniu, jos bus dar gardesnės!

INGREDIENTAI

BULVĖS

  • 6 tvirtos, nemiltingos bulvės
  • jūros druskos

ŽOLELIŲ ALIEJUS

  • ½ ryšelio rozmarinų
  • ½ ryšelio čiobrelių
  • ½ česnako galvutės
  • 100 ml alyvuogių aliejaus

Geroosterde hasselback aardappels met kruidenolie

PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO

  1. Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir, įdėję convEGGtor laikiklį bei groteles, įkaitinkite iki 180 °C.
  2. Tuo tarpu paruoškite žolelių aliejų. Nuskabykite rozmarinų bei čiobrelių lapus ir smulkiai sukapokite. Nulupkite ir sukapokite česnaką. Sumaišykite žoleles, česnako skilteles ir alyvuogių aliejų.
  3. Bulves nuplaukite, nusausinkite ir įpjaukite skersai kas porą milimetrų, kad išeitų armonikėlės. Kad netyčia neįpjautumėte per giliai, įsmeikite į bulvę iešmelį ir pjaukite tik iki jo.
  4. Sudėkite bulves į ketaus keptuvę ir gausiai aptepkite žolelių aliejumi.
Geroosterde hasselback aardappels met kruidenolie

GAMINIMAS

  1. Įdėkite keptuvę į Big Green Egg kepsninę, uždarykite dangtį ir kepkite daržoves 90 min. Kas 30 min. apšlakstykite bulves šiltu žolelių aliejumi.
  2. Keptuvę su bulvių „armonikėlėmis“ išimkite iš Big Green Egg kepsninės. Išdėliokite daržoves dailioje lėkštėje arba ant medinės lentelės ir pagal skonį pagardinkite jūros druska.

Patarimas

Norėtumėte Big Green Egg kepsninėje iškepti daugiau daržovių? Šie gardūs artišokai gaminami pagal panašų receptą. Juos galite kepti drauge su bulvėmis toje pačioje keptuvėje.

Susiję priedai

Susiję receptai

Inspiration Today

Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!

Užsisakyti