Ant grotelių kepti dvigubi ėrienos pjausniai su ratatouille ir chimichurri
Receptas
-
20 minutės (-čių)
-
10 minutės (-čių)
-
30 minutės (-čių)
-
2 asmenims (-ų)
Mėgstate ėrieną? Tuomet tiesiog privalote savo Big Green Egg pasigaminti šį patiekalą. Iš ėrienos šonkaulių juostos išpjaukite dvigubus ėrienos pjausnius ir kad pasiektumėte geriausių rezultatų kepkite ant savo kamado grotelių. Ėriena iškeps iki tobulumo IR turės fantastišką kepimo ant grotelių skonį. Čiobreliai ir rozmarinai suteikia mėsai puikų aromatą, jai neprarandant natūralaus gryno skonio.
INGREDIENTAI
ĖRIENOS ŠONKAULIUKAI
- 2 ėrienos šonkauliukų juostos
- 1 šviežio česnako galvutė
- 1 čiobrelio ryšelis
- 1 rozmarino ryšelis
PATIEKITE SU
PASIRUOŠIMAS
- Big Green Egg uždekite anglis ir įdėję ketaus groteles įkaitinkite iki 220°C temperatūros.
- Nuo ėrienos šonkauliukų juostų pašalinkite visas plėveles ir supjaustykite mėsą į dvigubus pjausnius taip, kad iš kiekvieno mėsos gabalo kyšotų po du kaulus. Česnako galvutę supjaustykite ketvirčiais išilgai.
GAMINIMAS
- Ėrienos pjausnius pjūvio puse žemyn dėkite ant grotelių. Uždenkite EGG dangtį ir mėsą bei česnaką kepkite apie 2 minutes. Pjausnius ir česnaką pasukite ketvirtadaliu ir ant grotelių kepkite dar 2 minutes.
- Ėrienos pjausnius ir česnaką apverskite. Ant pjausnių ir česnako bei tarp jų uždėkite čiobrelius ir rozmarinus ir vėl kepkite ant grotelių 2 x 2 minutes. Po kiekvieno veiksmo uždarykite EGG dangtį.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?