Η επιλογή των συνταγών για το χριστουγεννιάτικο μενού πρέπει να γίνει εβδομάδες νωρίτερα. Άσχετα αν επιλέξετε 3, 5 ή 10 πιάτα για το γιορτινό τραπέζι σας, το κεντρικό πιάτο πρέπει να επιλεγεί με φροντίδα και να δοκιμαστεί από πριν. Ένα ωραίο κομμάτι κρέας μαγειρεμένο σε βαθμό τελειότητας στο Big Green Egg θα κάνει ένα χαμόγελο να ζωγραφιστεί στο πρόσωπο όλων! Γι’ αυτό, σε αυτό το αφιέρωμα σάς δίνουμε 3 συνταγές που θα κάνουν το χριστουγεννιάτικο μενού σας να ξεχωρίσει: μαριναρισμένο καρέ αρνιού στο γκριλ, μπριζόλα τόμαχοκ και μπριζόλα ελαφιού, η επιτομή του κλασικού.
