Tel-Tru Deckel-thermometer

Jedes Big Green Egg wird standardmässig mit einem Thermometer geliefert. Wenn es nach langem gebrauch mal defekt ist können Sie es als Ersatzteil bestellen. So wissen Sie immer, wie warm es im Innern des EGGs ist, ohne den Deckel zu öffnen, was einen Wärmeverlust zur Folge hätte. Das Tel-Tru Deckelthermometer (Tel-Tru Temperature Gauge) ist in zwei Grössen erhältlich und zeigt Temperaturen zwischen 50 °C und 400 °C an.

Thermometer eichen (kalibrieren)

Es kann vorkommen, dass das Thermometer nicht mehr richtig funktioniert. Damit das Thermometer immer die richtige Temperatur anzeigt, solltest du es kalibrieren. Dazu muss das Thermometer vom Deckel demontiert werden. Hänge dann den Stift des Thermometers in kochendes Wasser, wobei der Stift nicht den Boden berühren darf, und kontrolliere, ob es 100 °C anzeigt. Wenn nicht, stelle die Temperatur mit der Stellschraube auf der Rückseite so ein, dass sie genau 100 °C anzeigt. Hänge dann den Stift des Thermometers in Eiswasser, bis die Temperatur auf 0 °C gesunken ist. Wiederhole den gesamten Prozess, sodass das Thermometer in kochendem Wasser genau 100 °C anzeigt.