Vertikalūs paukštienos laikikliai

Ruošiatės Big Green Egg kepsninėje kepti visą paukštį? Iškilmingai užtupdykite jį ant specialaus mūsų laikiklio. Naudojant iš nerūdijančio plieno pagamintą vertikalų laikiklį (Vertical Poultry Roaster) višta arba kalakutas keps vertikalioje padėtyje ir išmirks savo sultyse. Taip iškepta paukštiena bus minkšta ir sultinga viduje, bet traški išorėje. Nuostabu, ar ne? Siūlome dviejų dydžių vertikalius paukštienos laikiklius: vištai ir kalakutui.

Vertikalų paukštienos laikiklį naudokite su Big Green Egg apvalia skysčių surinkimo talpa. Joje kepimo metu susikaupusias sultis panaudokite gamindami gardų padažą. Dar vienas naudingas patarimas – nenuėmus nuo laikiklio paukštį bus lengviau supjaustyti. Vištai skirtas laikiklis tilps Small, Medium, Large, XLarge ir XXLarge kepsninėse, o kalakuto laikiklis skirtas modeliams Medium, Large, XLarge ir XXLarge.