Είμαστε η Big Green Egg Europe και είμαστε ηγέτες της αγοράς στην κατασκευή ψησταριών τύπου kamado. Έχουμε δουλέψει πολύ σκληρά τα τελευταία 17 χρόνια για να φτάσουμε σε αυτή τη θέση και εξακολουθούμε να δουλεύουμε σκληρά κάθε μέρα με μεγάλο πάθος και χαρά.
Οι ρίζες
Οι ρίζες μας είναι στην Αμερική. Το Big Green Egg ήταν το πρώτο σύγχρονο kamado που κυκλοφόρησε στην Αμερική και αποτέλεσε το πρωτότυπο. Από την ίδρυση της εταιρείας στην Ατλάντα της Γεωργίας, το 1974, είχαμε στη διάθεσή μας περισσότερα από 40 χρόνια για να τελειοποιήσουμε το EGG μας. Ωστόσο, ο συνδυασμός μιας πανάρχαιας ασιατικής ανακάλυψης και των σύγχρονων τεχνολογιών (εν μέρει από τη NASA) εξακολουθεί να αποτελεί το θεμέλιο της επιτυχίας μας.
Επιβεβαιώνουμε ότι κάθε EGG ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και γι’ αυτόν τον λόγο δεν κάνουμε κανέναν συμβιβασμό όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία – ούτε στο κεραμικό υλικό που χρησιμοποιούμε, ούτε στη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, και, βέβαια, ούτε στην επιλογή του εργοστασίου με το οποίο συνεργαζόμαστε.
Κατασκευάστηκε στο Μεξικό
Για περισσότερα από 25 χρόνια, κάθε Big Green Egg κατασκευάζεται σε εργοστάσιο υψηλής τεχνολογίας στο Μεξικό (και όχι, όπως ισχυρίστηκαν ορισμένοι, στην Κίνα, που βρίσκεται στην άλλη άκρη του κόσμου). Αυτό το εργοστάσιο (το Daltile) απασχολεί μόνο επαγγελματίες που ειδικεύονται στην κατεργασία κεραμικών υλικών σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Είμαστε υπερήφανοι για τη σύμβαση αποκλειστικότητας που έχουμε με το Daltile, η οποία διασφαλίζει ότι θα παράγουν καμάντο αποκλειστικά για την Big Green Egg. Με τον τρόπο αυτό η παραγωγική διαδικασία παραμένει μυστική, όπως συμβαίνει με τη φόρμουλα της Coca-Cola.
Το γεγονός ότι το Daltile είναι πιστοποιημένο κατά το ISO 9001 δημιουργεί επίσης σημαντική προστιθέμενη αξία καθώς διασφαλίζει ότι όλες οι διαδικασίες καταγράφονται και ότι η ποιότητα σε κάθε φάση είναι υπό έλεγχο. Κάθε EGG υπόκειται σε λεπτομερέστατη τελική επιθεώρηση και μόνο οι συσκευές που είναι 100% τέλειες θα φύγουν από το εργοστάσιο, γεγονός που εξηγεί και το γιατί μπορούμε να παρέχουμε περιορισμένη εγγύηση ζωής για το κεραμικό μας υλικό.
Η συνεργασία μας με το Daltile στο Μεξικό είναι ένα από τα στοιχεία που κάνουν μοναδικό το Big Green Egg. Ταιριάζει απόλυτα στον στόχο μας να επιτυγχάνουμε το καλύτερο. Άλλωστε, η ποιότητα πάντα ξεχωρίζει.
INSPIRATION TODAY
Αν θέλετε να λαμβάνετε δόσεις έμπνευσης μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας, εγγραφείτε στο μηνιαίο ενημερωτικό δελτίο μας Inspiration Today και προσθέστε περισσότερη γεύση στα Εισερχόμενά σας. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να λαμβάνετε τις νοστιμότερες συνταγές, εξαιρετικά εποχικά μενού, πρακτικές συμβουλές και πολλά, πολλά άλλα!