Magazyn Enjoy! Nr 12 jesień/zima 2018
W 12. wydaniu Enjoy! Magazine, Ants Uustalu zapozna Was ze smakami Estonii. Ten szef kuchni zabierze Was w ekscytującą podróż i pokaże, co zrobił z zebranych składników, abyście sami mogli przygotować te przepisy w Big Green Egg. Zawsze chcieliście zrobić doskonałe terrine? Karen Torosyan, światowy mistrz pâté en croûte (terrine w chrupiącym cieście), opowie wam, krok po kroku, jak to zrobić.
Mini-burgery pełne smaku
Ale czekajcie! To nie wszystko! Dzięki naszym kolorowym mini-burgerom skradniecie całe show. A jeśli chcecie udoskonalić swoje umiejętności wędzenia, koniecznie zapoznajcie się z kompletnym menu Big Green Egg, w którym wykorzystano do przygotowania wszystkich dań pewną technikę wędzarniczą. Możecie też przeczytać, w jaki sposób pasjonat jedzenia Maurice uwędził soczysty stek z antrykotu na sianie. Jeżeli zaś szukacie pysznych dań duszonych lub przepisów wegańskich do przygotowania na waszym EGG, po prostu nie możecie przegapić tego numeru Enjoy!
