Magazyn Enjoy! Nr 12 jesień/zima 2018

W  12. wydaniu Enjoy! Magazine, Ants Uustalu zapozna Was ze smakami Estonii. Ten szef kuchni zabierze Was w ekscytującą podróż i pokaże, co zrobił z zebranych składników, abyście sami mogli przygotować te przepisy w Big Green Egg. Zawsze chcieliście zrobić doskonałe terrine? Karen Torosyan, światowy mistrz pâté en croûte (terrine w chrupiącym cieście), opowie wam, krok po kroku, jak to zrobić.

 

Mini-burgery pełne smaku

Ale czekajcie! To nie wszystko! Dzięki naszym kolorowym mini-burgerom skradniecie całe show. A jeśli chcecie udoskonalić swoje umiejętności wędzenia, koniecznie zapoznajcie się z kompletnym menu Big Green Egg, w którym wykorzystano do przygotowania wszystkich dań pewną technikę wędzarniczą. Możecie też przeczytać, w jaki sposób pasjonat jedzenia Maurice uwędził soczysty stek z antrykotu na sianie. Jeżeli zaś szukacie pysznych dań duszonych lub przepisów wegańskich do przygotowania na waszym EGG, po prostu nie możecie przegapić tego numeru Enjoy!

Przeczytaj magazyn Enjoy! (w języku angielskim)