Construire sa propre cuisine d'extérieur
Vous possédez un Big Green Egg ou ce kamado est sur votre liste de souhaits, et vous prévoyez de construire une belle cuisine d’extérieur ? Laissez-vous inspirer par les conseils et les exemples présentés sur cette page. Qu’il s’agisse d’un petit coin barbecue dans votre jardin ou sur votre terrasse de toit, ou d’une cuisine de plein air élaborée avec réfrigérateur et eau courante.
Vous cuisinez depuis déjà des années avec un Big Green Egg et vous souhaitez l’intégrer dans une belle cuisine d’extérieur ? Vous envisagez d’acheter un Big Green Egg et souhaitez en faire l’élément central de votre cuisine d’extérieur ? Les possibilités qui s’offrent à vous sont infinies. Tout dépend bien sûr de votre espace, de vos souhaits, de vos goûts personnels et de votre budget. Vous êtes un bricoleur dans l’âme ? Vous pouvez dans ce cas construire votre propre petit paradis à partir de matériaux réutilisés, par exemple, avec un beau plan de travail, un espace de rangement pour vos accessoires, et votre kamado comme pièce maîtresse. Vous pouvez aussi délibérément choisir d’utiliser de nouveaux matériaux et équiper votre cuisine d’extérieur de toutes les dernières fonctionnalités.
Cuisine de plein air Big Green Egg
Vous préférez vous simplifier la vie ? Construisez dans ce cas votre propre cuisine d’extérieur Big Green Egg à partir de notre bloc modulaire. Il s’agit d’un système modulaire que vous pouvez étendre à l’infini grâce à différents modules. Vous pouvez également customiser ces derniers selon vos préférences en ajoutant différents éléments. L’élément de base est un cadre ou un cadre d’angle pour EGG, incontournable pour accueillir votre kamado. À partir de cette base, vous pouvez ajouter divers éléments tels qu’un (ou plusieurs) bloc d’extension et/ou un (ou plusieurs) bloc-armoire d’extension. Ceux-ci vous permettent donc d’élargir à l’infini votre cuisine d’extérieur prête à l’emploi. À vous de choisir l’agencement : droit, ou plutôt en coin. Et si vous souhaitez une cuisine d’extérieur mobile, il suffit simplement de fixer les roues pivotantes correspondantes sous les cadres.
Construire soi-même sa cuisine d'extérieur
Vous êtes ou connaissez un vrai bricoleur et vous prévoyez de (faire) construire une cuisine d’extérieur vous-même ? Commencez par l’essentiel et réfléchissez à ce qui est important pour vous :
- Vous cuisinez avec l’EGG en été comme en hiver ? Envisagez de placer votre cuisine d’extérieur sous un auvent ou un abri. Équipez éventuellement celui-ci de parois coulissantes en verre.
- Si vous optez pour un espace qui se ferme, assurez-vous de disposer de suffisamment de place pour vous déplacer et d’un bon système de ventilation.
- Réfléchissez à la nécessité (ou non) d’inclure un point d’eau et/ou un réfrigérateur par exemple. Il est parfois nécessaire de prévoir certaines installations avant de commencer la construction.
- Déterminez la taille de l’espace de travail dont vous avez besoin pour cuisiner.
- Pensez à l’espace de rangement pour vos accessoires.
Examinez les options qui s’offrent à vous en fonction de l’espace dont vous disposez pour construire une cuisine d’extérieur.
Intégrer le Big Green Egg dans votre cuisine d'extérieur
Quelle que soit la configuration choisie, une chose est sûre. Votre cuisine d’extérieur est appelée à devenir votre QG, ainsi que celui de votre Big Green Egg. Lors de l’installation de ce kamado, soyez attentif/ve aux points suivants :
- Le couvercle de votre Big Green Egg bascule derrière la base en céramique lorsque vous l’ouvrez. Veillez donc à prévoir suffisamment d’espace entre l’EGG et la paroi arrière pour pouvoir l’ouvrir complètement.
- Ne placez jamais votre Big Green Egg directement sur une surface compacte telle qu’un dallage dans votre cuisine d’extérieur. Votre EGG risquerait alors de ne pas pouvoir évacuer sa chaleur par le bas, avec pour conséquence des risques de fissures. Utilisez un berceau de table pour que l’air chaud puisse être évacué.
- Veillez à ce que l’avant de votre EGG soit dégagé afin que suffisamment d’oxygène puisse pénétrer dans votre kamado par le biais du régulateur de ventilation situé dans le bas de la base en céramique. Ceci est important pour garantir un contrôle précis de la température.
Bois, béton, acier ou pierre naturelle ?
L’aspect que vous souhaitez donner à votre cuisine d’extérieur est bien entendu un choix personnel. Choisissez donc le look qui vous correspond le mieux. Une cuisine d’extérieur en béton donne rapidement un aspect solide et résistant, tandis qu’une cuisine d’extérieur en bois dégage un charme naturel. Voici une liste de quelques matériaux de base et de leurs propriétés :
- Bois : chaleureux et naturel, mais nécessite de l’entretien.
- Béton : élégant et robuste, il résiste aux intempéries et au vent.
- Acier ou aluminium : moderne et facile à entretenir.
Quels matériaux faut-il choisir pour une cuisine d'extérieur ?
Comme indiqué ci-dessus, les matériaux déterminent en grande partie l’aspect de votre cuisine d’extérieur et chacun possède des propriétés uniques qui lui sont propres. Prenez aussi en compte le fait qu’un plan de travail en bois est moins hygiénique qu’une surface en inox, en béton lissé et imprégné, ou en granit. Les meilleures cuisines d’extérieur sont à la fois belles ET pratiques. Et saviez-vous que de nombreuses cuisines d’extérieur sont construites à partir d’anciens matériaux recyclés ? Considérez donc les matériaux que vous avez éventuellement sous la main, et consultez Internet pour trouver des articles de seconde main. Vous y trouverez souvent de magnifiques fournitures de base pour construire une cuisine d’extérieur durable et de qualité.
Inspiration pour votre cuisine d'extérieur
À présent que nous vous avons donné quelques conseils sur la façon de construire une cuisine d’extérieur, nous aimerions également vous inspirer pour construire la plus belle cuisine d’extérieur avec un Big Green Egg. Laissez-vous guider par les magnifiques photos de cuisines d’extérieur partagées par d’autres fans de l’EGG.
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Une cuisine d'extérieur peut-elle être placée sous un auvent ?
Tout à fait ! Vous pouvez construire une cuisine de plein air sous un auvent. Tenez compte des éventuels dégagements de fumée en plaçant votre Big Green Egg sur le côté de l’auvent ou en installant un bon système de ventilation.
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Quel est le meilleur matériau pour construire une cuisine d'extérieur ?
Le choix du matériau vous appartient. Prenez toutefois en compte des facteurs tels que l’entretien et la durabilité des matériaux, ainsi que leurs propriétés pratiques. Un plan de travail résistant à la chaleur est par exemple idéal si vous comptez y poser un poêlon brûlant.
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Quelle est la hauteur idéale du plan de travail de votre cuisine d'extérieur ?
La hauteur idéale pour le plan de travail d’une cuisine d’extérieur est généralement similaire à celle d’une cuisine intérieure, soit environ 90 centimètres. Cette hauteur convient à la plupart des gens. Vérifiez cependant si elle vous convient également, et ajustez-la si nécessaire.
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Puis-je découvrir à l'avance à quoi ressemblera ma cuisine d'extérieur avec mon Big Green Egg dans mon jardin ?
Il va de soi que nous ne pouvons pas déterminer à votre place le look and feel de la cuisine d’extérieur de vos rêves. Il existe cependant un outil de réalité augmentée gratuit très pratique qui vous permet notamment de placer virtuellement un Big Green Egg dans un système modulaire Big Green Egg chez vous. Découvrir le logiciel ici.
