Ati facut vreodata o pizza gata preparata in Big Green Egg? Efectuarea propriei pizza proaspete este mai distractiva, mai delicioasa si mai hranitoare! Baza consta intr-o reteta buna pentru aluatul de pizza si sosul de pizza, pe care il puteti face in avans. Dupa aceea, trebuie doar sa adaugati suplimentele preferate si va fi gata in 5 minute!

Pizza perfecta

Potrivit brutarilor de pizza napolitane, nu este nimic mai bun decat un cuptor traditional de piatra pe baza de lemn pentru a coace pizza perfecta. Cuptoarele de piatra pot rezista la temperaturi ridicate, iar piatra naturala pastreaza bine caldura. Ambii factori sunt esentiali pentru o baza frumoasa crocanta. Si folosind lemnul ca si combustibil, pizza dumneavoastra va avea un gust delicios, autentic. Cu Big Green Egg, puteti crea exact acelasi efect, permitandu-va sa coaceti pizza perfect, rapid si usor la domiciliu.

Baza autentica crocanta

Prin plasarea convectorului sub retea, creati o bariera naturala deasupra caldurii directe a carbunelui, ceea ce este esential pentru a preveni arderea bazei pizzei dumneavoastra Deoarece capacul de EGG este intotdeauna inchis intre actiuni, caldura circula in acelasi mod ca intr-un cuptor ventilator asistat. Acest flux de aer incalzeste pizza peste tot, asigurand un proces de gatire uniform. Ca un bonus suplimentar, fluxul de aer ofera pizzei dumneavoastra acea aroma caracteristica de carbune. Prin plasarea pietrei de copt pe grila, creati propriul dumneavoastra cuptor de piatra. E perfecta in combinatie cu temperatura potrivita – si, bineinteles, cu o reteta buna a aluatului de pizza, care este o necesitate pentru acea baza autentica crocanta. Un avantaj suplimentar al Big Green Egg este ca, spre deosebire de un cuptor de piatra, se incalzeste rapid, permitandu-va sa va coaceti mai repede si sa utilizati mai putin combustibil in proces.

Make your own pizza

All you need to make fresh pizza, apart from an EGG, convEGGtor, Baking Stone and a pizza dough recipe, is homemade pizza sauce and fresh ingredients. Be inspired by the classic flavours of the Pizza Margherita and Quattro Formaggi, and prepare to be surprised by the taste of the tuna and seaweed pizza. Chances are that you will acquire a taste for baking pizza and, after picking up the basics, will start experimenting with all sorts of toppings. That way, you will not just bake the perfect pizza, you will also create your own signature pizza!